Wakoli Damast Chefmesser Kiritsuke | Klinge 20,00 cm Länge | AUS-10 Kern, G10 Griff | Wakoli Serie Kumo

Wakoli Damast Chefmesser Kiritsuke - Klingenlänge 20,00 cm - aus 73 Lagen japanischem Damaststahl mit AUS-10 Stahlkern - Serie Kumo
Der Allrounder

Das Wakoli Kumo Chefmesser Kiritsuke ist ein Damaszenermesser im japanischen Stil. Die Klinge ist aus 73 Lagen speziell gehärtetem japanischen Damaststahl und AUS10 Stahlkern gefertigt und erreicht einen Härtegrad von 60±2HRC. Das elegante Design des Messers wird abgerundet durch die einzigartige Oberflächenstruktur der Klinge.

Bei unseren hochwertigen Damastmessern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.

Der hochwertige Pakkaholzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Durch seine ergonomische Form ist das Kiritsuke für Links- und Rechtshänder geeignet.

Merkmale:
Messer-/Klingenlänge: 33,00 /20,00 cm
Material Klinge: gefertigt aus 73 Lagen japanischem Damaszenerstahl, AUS-10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Material des Griffs: G10
Stil: Profiküche, Hobbyküche

Dieses wunderschöne hochwertige Messer ist auch ein ganz besonderes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag!