Die Damastmesser der Wakoli "Ebo-Serie" gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt

Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griffen aus schwarzem Pakkaholz, sind die Messer der Ebo Serie besonders komfortabel in der Anwendung!

Unterschiedlichste Anwendungsmöglichkeiten

Das Chefmesser mit 30,00 cm Klinge aus der Serie "Wakoli Ebo" ist die erste Wahl jedes Küchenchefs, denn es vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die sehr lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen, um beste Ergebnisse beim Zerteilen von großen Fleischstücken, beim Schneiden von Gemüse oder beim Schneiden von Kräutern zu erzielen.

Optimal Ausbalanciert

Der Griff besteht aus wertigem Pakkaholz und zeugt von zeitloser Eleganz. Aufgrund des optimal ausbalancierten und ergonomischen Designs ist dieses Chefmesser für Links- und Rechtshänder geeignet!

Jedes Damastmesser ein Unikat

Unsere echten Damastmesser bestehen aus einem speziellen Damaststahl mit besonders harter Mittelschicht. Die Klinge mit 30,00 cm Länge wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreichen einem Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem Unikat macht.

Diese Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf! Überzeuge Dich selbst!

Merkmale:

Messer- / Klingenlänge: 44,00 cm / 30,00 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt
Härtegrad: 60+-2HRC, VG-10 Stahlkern
Griff: Pakkaholz schwarz
Stil: Hobby- / Profiküche