Die Damastmesser der Wakoli "Ebo-Serie" gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt

Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griffen aus schwarzem Eichenholz, sind die Messer der Ebo Serie besonders komfortabel in der Anwendung!

Unterschiedlichste Anwendungsmöglichkeiten

Das Chefmesser mit 25,00 cm Klinge aus der Serie "Wakoli Ebo" ist die erste Wahl jedes Küchenchefs, denn es vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die längere und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen, um beste Ergebnisse beim Zerteilen von Fleisch, beim Schneiden von Obst und Gemüse oder beim Schneiden von Kräutern zu erzielen.

Optimal Ausbalanciert

Der Griff besteht aus schwarzem Eichenholz und zeugt von zeitloser Eleganz. Aufgrund des optimal ausbalancierten und ergonomischen Designs ist dieses Chefmesser für Links- und Rechtshänder geeignet!

Jedes Messer ist ein Unikat

Unsere echten Damastmesser bestehen aus einem speziellen Damaststahl mit besonders harter Mittelschicht. Die Klinge mit 25,00 cm Länge wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreichen einem Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem Unikat macht.

Diese Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf! Überzeuge Dich selbst!

Merkmale:

Messer- / Klingenlänge: 39,00 cm / 25,00 cm
Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt
Härtegrad: 60+-2HRC, VG-10 Stahlkern
Griff: Eiche schwarz
Stil: Hobby- / Profiküche