Die Damastmesser der Wakoli "Ebo-Serie" gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt

Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griffen aus schwarzem Pakkaholz, sind die Messer der Ebo Serie besonders komfortabel in der Anwendung!

Erste Wahl des Küchenchefs

Das Chefmesser mit 20,00 cm Klinge aus der Serie "Wakoli Ebo" ist die erste Wahl jedes Küchenchefs, denn es vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen, womit beim Schneiden von Gemüse, beim Zerteilen von Fleisch oder beim Schneiden von Kräutern sehr gute Ergebnisse erzielen werden.

Optimal Ausbalanciert

Der Griff besteht aus schwarzem Massivholz und zeugt von zeitloser Eleganz. Aufgrund des optimal ausbalancierten und ergonomischen Designs ist dieses Chefmesser für Links- und Rechtshänder geeignet!

Jedes Messer ist ein Unikat

Unsere echten Damastmesser bestehen aus einem speziellen Damaststahl mit besonders harter Mittelschicht. Die Klinge mit 20 cm Länge wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreichen einem Härtegrad von 60±2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem Unikat macht.

Unsere echten Damastmesser sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf! Überzeuge Dich selbst!

Merkmale:

Messer- / Klingenlänge: 34,00 cm / 20,00 cm
Klinge: aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl gefertigt
Härtegrad: 60+-2HRC, VG-10 Stahlkern
Griff: Pakkaholz schwarz
Stil: Hobby- / Profiküche