Die Damastmesser der Wakoli "Tokushu-Serie" gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt

Limitierte Edition

Mit diesem handlichen 3er-Set aus Chef-, kleinem Santoku- und Officemesser sind Sie bestens ausgestattet für den Kochalltag. Ob Gemüse, Fleisch, Fisch oder Obst - das Schneiden und Schälen gelingt mühelos und macht einfach Spaß!

Echten Unikate

Die Klingen dieses hochwertigen Messer Sets werden aus 67 Stahllagen original Japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht so einem Härtegrad von 60±2HRC. Die einzigartige Struktur der Damastklingen macht jedes Messer-Set aus der Special-Kollektion zu einem echten Unikat.

Zeitlose Eleganz

Die Griffe bestehen aus edlem G10 und stehen für Robustheit und zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.

Überzeuge Dich selbst!

Kinderleichtes Nachschärfen inklusive

Der hochwertige Qualitäts Schleifstein bietet eine 1000er Körnung für den kontrollierten Hauptschliff und eine 3000er Körnung für den Feinschliff, der die Klingen noch schärfer macht. Dieser Pollierschliff ist ganz besonders für hochwertige Damastklingen zu empfehlen.
Die Schleifhilfe unterstützt Sie beim Schleifen Ihrer Messer und sorgt dafür, dass Sie immer den optimalen Winkel von 15° auf dem Schleifstein einhalten. So wird das Schärfen Ihrer Damast- oder Edelstahlmesser kinderleicht.

Das Special Damastesser-Set wird in einer hochwertigen schwarzen Holzbox inkl. Schleifstein und Schleifhilfe geliefert und ist auch ein ganz besonderes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag!      

Merkmale:

Klingenlängen: 20,00 cm (Chef) / 12,50 cm (kleines Santoku) / 8,50 cm (Office)
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl, VG-10
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Material Griff: G10 (Verbundmaterial aus Glasfaser mit Epoxydharz - Schichtlaminat)
Schleifstein: Körnung #1000 / #3000 inkl. Schleifhilfe
Stil: Profiküche, Hobbyküche