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Dieser professionelle Kombinationsschleifstein ist hervorragend für Stahlmesser, egal ob Koch- und Küchen-, Outdoor, oder Jagdmesser geeignet.
Die speziellen homogenen Korundkpartikel ermöglichen einen feinen und gleichmässigen Abzug der Klinge. Der hochwertige Qualitäts Schleifstein bietet eine Seite mit einer 240er Körnung für den Vorschliff (ggf. auch um kleinere Scharten oder Dellen auszuschleifen) und einer 800er Körnung für den Grobschliff, mit dieser Körnung sind sie auch in der Lage neuen Basisschliff für Ihre Klinge zu erzeugen.
Ein regelmässiger Nachschliff hochwertiger Messer ist besonders wichtig um optimale Schneidergebnisse mit faserfreien Schnitten zu erreichen. Die geringe Wasseraufnahme und die enorme Härte des Steines macht ein schnelles Schleifen aller Klingen möglich. Dieser 2fach Nassschleifstein ist hervorragend für Damaststahlmesser geeignet, erzielt aber natürlich auch mit anderen Stahlklingen beste Ergebnisse.
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