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Schälmesser | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie "Wakoli Edib“
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Schälmesser | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie "Wakoli Edib“

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Schälmesser | Messerlänge: 17,5 cm | Klingenlänge 6,2 cm | Klingenhärtegrad: 60±2HRC; 67 Stahllagen | Japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern | Griffmaterial: Edelholz

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Verfügbarkeit:Auf Lager
SKU 1DM-SCH-ÄL-EDB
Details

Schälmesser | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie "Wakoli Edib“

Unsere Wakoli-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Das Schälmesser aus der Serie "Wakoli Edib" ist aufgrund der besonderen Klingenform hervorragend zum Schälen von Obst und Gemüse geeignet. Besonders Profis benutzen diese Messer zum Tournieren, um Obst und Gemüse in eine schöne Form zu bringen.

Die Klinge mit einer Länge von 6,2 cm wird aus original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60+-2HRC gefertigt und besteht aus insgesamt 67 Stahllagen. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem einzigarten Produkt macht.

Der Griff besteht aus hochwertigem Edelholz. Wir legen großen Wert auf traditionelle japanische Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar ist, extrem hart und dadurch auch länger scharf. Überzeugen Sie sich selbst!

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Lieferzeit 2-3 Tage
Messer Typ Küchenmesser
Messergesamtlänge 17,50cm
Klingenlänge cm
Max. Klingebreite Nicht verfügbar
Klingehärtegrad 60±2HRC
Stahllagen 67
Klingenmaterial Damaststahl mit VG10 Stahlkern
Klingenfarbe damastmuster
Griffmaterial Edelholz
Grifffarbe dunkelbraun
Extras Verpackung mit Wakoli Schriftzug
Benutzungshinweise Diese Messer sollten niemals in der Spülmaschine gereinigt werden, des weiteren sollten Sie nur auf speziellen Schneidbrettern, z.B. aus Holz oder weichem Kunststoff benutzt werden. Dieses Messer ist ungeeignet für Hebel oder Bruchbewegungen. Schneiden sie keine hartes Material, wie z.B. Knochen oder tief gefrorene Lebensmittel. Bitte bedenken Sie das eine Damastmesserklinge zwar härter als herkömmlicher Messerstahl ist aber auch bruchempfindlicher.
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