- Artikel-Nr.: 1PT-SET-RUW-MST
Oleio GmbH, Weidegrund 13, 21614 Buxtehude, DE - Deutschland
kontakt@oleio.de
Kontaktformular
Wofür dieses Pizza-Set gemacht ist
Dieses Set ist für das effiziente Zerteilen und stilvolle Servieren von flachen Backwaren wie Pizza, Flammkuchen oder Quiche konzipiert. Durch die Verwendung eines Wiegemessers wird der vertikale Druck gleichmäßig verteilt, wodurch der Belag – anders als bei einem Pizzaroller – nicht verschoben wird. Das Brett dient dabei sowohl als Schneidunterlage als auch als Serviereinheit.
Überblick und Einsatzbereich
Das Set findet Anwendung in der privaten Küche sowie im Gastronomiebereich. Das 30,0 cm breite Brett ist auf gängige Pizzagrößen abgestimmt. Die acht eingearbeiteten Schnittkerben unterstützen eine exakte Portionierung in gleich große Segmente. Neben Pizza kann das Wiegemesser auch zum Hacken von Kräutern oder zum Zerteilen von großflächigem Gemüse und Fladenbrot genutzt werden.
Klinge und Material
Das Wiegemesser verfügt über eine 35,0 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl, die präzisionsgeschliffen ist. Die Materialwahl sorgt für Korrosionsbeständigkeit und eine hygienische Oberfläche. Das Pizzabrett wird aus massivem Kautschukholz gefertigt, welches für seine Formstabilität und Härte bekannt ist. Es schont die Klingenoberfläche des Messers und bietet eine robuste Grundlage für wiederkehrende Schneidvorgänge.
Griff und Handhabung
Das Wiegemesser ist mit einem durchgehenden Griff aus massivem Kautschukholz ausgestattet, der fest mit der Klinge verbunden ist. Diese Konstruktion ermöglicht eine sichere Führung mit beiden Händen, wodurch die Kraftübertragung kontrolliert gesteuert werden kann. Das Eigengewicht der Klinge unterstützt den Schneidvorgang, während das Brett durch seine flache Bauweise eine stabile Position auf der Arbeitsfläche einnimmt.
Pflegehinweise
Die Edelstahlklinge sollte nach dem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gesäubert werden. Das Holzbrett ist nicht für die Spülmaschine geeignet, da Feuchtigkeit und Hitze zu Verformungen oder Rissen führen können. Um die Materialgüte des Kautschukholzes langfristig zu erhalten, wird empfohlen, das Brett gelegentlich mit einem lebensmittelechten Pflanzenöl nachzubehandeln.
Lieferumfang und Präsentation
Der Lieferumfang umfasst ein Wiegemesser aus Edelstahl mit Holzgriff sowie ein rundes Pizzabrett mit acht Portionierungskerben. Das Set wird in einer schlichten Kartonage ausgeliefert, die eine geschützte Lagerung ermöglicht.
Technische Daten
- Marke: Oleio
- Klingenmaterial: Rostfreier Edelstahl
- Klingenlänge: 35,0 cm
- Material Griffe & Brett: Kautschukholz
- Durchmesser Brett: 30,0 cm
- Stärke Brett: 1,5 cm
- Besonderheit: 8 integrierte Schnittmarkierungen
- Anwendungsbereich: Pizza, Flammkuchen, Kräuter, Brot
Ist das Pizzabrett für die Spülmaschine geeignet? Nein, das Brett besteht aus massivem Kautschukholz und darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Die hohen Temperaturen und aggressiven Reiniger führen zum Aufquellen des Holzes und können Risse verursachen.
Wofür sind die acht Markierungen im Brett gedacht? Die Markierungen dienen als Führung für das Wiegemesser. Sie ermöglichen es, die Pizza ohne vorheriges Abmessen in acht exakt gleich große Stücke zu zerteilen.
Kann das Wiegemesser auch für andere Lebensmittel verwendet werden? Ja, das Wiegemesser eignet sich durch die breite Klinge hervorragend zum Zerteilen von Kräutern, Nüssen oder großem Gemüse wie Kohlköpfen. Es fungiert als vielseitiges Hackmesser in der Vorbereitung.
Muss das Wiegemesser nachgeschärft werden? Da die Klinge aus Edelstahl besteht, verliert sie bei regelmäßigem Kontakt mit dem Holzbrett nur langsam an Schärfe. Ein Nachschliff ist bei Bedarf mit einem geeigneten Messerschärfer oder Schleifstein möglich.
Wie pflege ich das Holz am besten? Wischen Sie das Brett nach der Reinigung trocken ab. Reiben Sie es alle zwei bis drei Monate mit einem lebensmittelechten Holzöl ein, um die Oberfläche vor Feuchtigkeit zu schützen und das Holz geschmeidig zu halten.
Warum wird Edelstahl für die Klinge verwendet? Rostfreier Edelstahl ist korrosionsbeständig und nimmt keine Gerüche oder Verfärbungen von Lebensmitteln an. Dies macht das Messer besonders langlebig und hygienisch für den täglichen Einsatz.
Kann ich auf dem Brett auch andere Dinge schneiden? Ja, das Kautschukholz-Brett kann universell als Schneidebrett für Brot, Käse oder Gemüse genutzt werden. Die Schnittmarkierungen stören bei der allgemeinen Nutzung nicht.
