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- Artikel-Nr.: 1DM-MEZ-SML-KDK
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Das MysticMagma Blockmesser Scimitar ist mit seiner 19 cm langen Klinge ein vielseitiges Werkzeug für präzise und kontrollierte Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse. Die markante Klingenform bietet eine ideale Kombination aus Schnittkraft und Führungsstabilität – perfekt für ambitionierte Hobby- und Profiköche.
Aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern
Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaststahl mit einem schnitthaltigen VG10-Kern. Eine dekorative Kupfer-Bronze-Einlage unterstreicht die ausdrucksstarke Damastmaserung. Mit 60±2 HRC Härte überzeugt das Messer durch dauerhafte Schärfe und zuverlässige Schnittleistung bei allen Zutaten.
DualCurve-Griff aus Ahornwurzelholz
Der ergonomisch geformte DualCurve-Griff aus edlem Ahornwurzelholz liegt sicher in der Hand und sorgt für optimale Balance. Ob für Links- oder Rechtshänder – das Messer bietet hohen Komfort auch bei längerer Nutzung und präziser Schnittführung.
Jedes Messer ein gestalterisches Unikat
Dank der individuellen Damaststruktur und der kupferfarbenen Intarsie ist jedes Blockmesser ein optisches Highlight. Die aufwendige Verarbeitung verleiht jedem Exemplar seinen einzigartigen Charakter – funktional und ästhetisch zugleich.
Geliefert in hochwertiger Holzbox
Das Messer wird in einer stilvollen Holzbox geliefert – ideal als Geschenk für Männer, ambitionierte Köche oder Designliebhaber. Auch zur sicheren Aufbewahrung in der Küche bestens geeignet.
Merkmale
Messer- / Klingenlänge: 33 / 19 cm
Gewicht: 199 g
Material Klinge: aus Damaszenerstahl mit Kupfer-Bronze-Einlage
Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Klingenoptik: individuelle Damaststruktur
Material Griff: Ahornwurzelholz
Stil: Profiküche, Hobbyküche
| Anwendung: | Fisch, Fleisch, Gemüse, Grillgut, Steak, Tranchieren |
| Griffmaterial: | Ahornwurzelholz |
| Anschliff: | V-Schliff, 15°, beidseitig |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Marke: | Zayiko |
| Klingenmaterial: | japanischer Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen |
| Herstellungsart: | Traditionelle Handarbeit kombiniert mit moderner asiatischer Schmiedekunst |
| Serie: | MysticMagma |
| Klingendesign: | Japanischer Damaststahl mit Kupfer- und Bronze-Einlage |
| Klingenlänge: | 19 cm |
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