Das Kochmesser ist in westlichen Küchen das Standardmesser für nahezu alle Schneidarbeiten. Das Santoku Messer hingegen stammt aus Japan und wurde speziell für feine und präzise Schnitte entwickelt.
Santoku Messer – Das beste japanische Allzweckmesser
Santoku Messer – Das vielseitige japanische Küchenmesser