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Tag 'Damastmesser'
Messerpflege

Hier gibt es eine kleine Übersicht was man beim Umgang mit den verschiedenen Messertypen beachten sollte.

Es gibt einige grundlegende Dinge die Sie bei der Messerpflege beachten sollten:

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Brotmesser

Damastmesser aus feinstem Stahl erhalten Sie für alle Schneidearbeiten, die in der Küche anfallen. Ein scharfes Brotmesser darf in einem gut sortierten Messerblock auf keinen Fall fehlen. Durch seine im Wellenschliff geformte Klinge hebt das Brotmesser sich bereits rein äußerlich von den Modellen mit glatter Schneide ab.

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Während viel Köche sprichwörtlich den Brei verderben, tragen viele unterschiedliche Messerarten zum Gelingen köstlicher Speisen bei. Deshalb ist das Filetiermesser ein unverzichtbares Utensil in der gut ausgestatteten Hobbyküche. Mit ihm verliert nicht nur das Filetieren, sondern auch das Tranchieren fertig gegarter Sonntagsbraten seinen Schrecken. Beim Kauf achten Sie auf gute Qualität, um bei jedem Benutzen erneut Freude über die Anschaffung zu empfinden. Am besten, Sie entscheiden sich für ein Exemplar aus dem reichhaltigen Oleio Sortiment und gehen mit ihm eine lebenslange Verbindung ein!

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Messertypen

Es gibt viele verschiedene Messertypen in unterschiedlichen Größen. Hier bekommen Sie eine kleine Übersicht, welches Messer wofür am besten geeignet ist. Bitte beachten Sie aber auch, dass Sie unbedingt scharfe Messer verwenden und, dass das Messer von seiner Größe her immer passend zum Schnittgut gewählt werden sollte.

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