Choripán vom Grill – Argentinisches Streetfood für echte Genießer!
Heute grillen wir Choripán, den legendären argentinischen Snack – würzige Chorizo in Baguette, serviert mit einem einfachen, aromatischen Paprika-Zwiebel-Salat. Schnell, authentisch & perfekt für jede Grillrunde!
Zutaten für 2–3 Personen:
Für den Choripán:
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Original argentinische Chorizo
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2–3 kleine Subway-Baguettes (alternativ: Ciabatta)
Für den Paprika-Zwiebel-Salat:
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3 rote Paprika
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2 süße weiße Zwiebeln
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3 EL Essig
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2–3 EL gutes Öl (z. B. Olivenöl)
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Salz, Pfeffer, evtl. etwas Zucker oder Chili
Zubereitung:
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Paprika und Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
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In einer Schüssel mit Öl, Essig & Gewürzen marinieren – gern etwas ziehen lassen.
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Chorizo auf dem Grill knusprig braten.
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Baguette aufschneiden, optional anrösten.
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Chorizo ins Brot legen, großzügig mit Salat toppen – fertig ist dein Choripán!
Tipp:
Choripán ist DAS Streetfood in Argentinien – perfekt für Grillabende mit Freunden. Der Paprikasalat bringt Frische & Süße – ein genialer Kontrast zur würzigen Wurst!
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