Zayiko Damast Santokumesser, extra scharfes Profi Küchenmesser mit Damastklinge und Nussbaumholzgriff, Kochmesser, Zayiko Kurumi

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Zayiko Damast Santokumesser - Klinge 17 cm - Serie Kurumi Nussbaum Die Damaszenermesser der... mehr
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Zayiko Damast Santokumesser - Klinge 17 cm - Serie Kurumi Nussbaum

Die Damaszenermesser der Serie Zayiko Kurumi Nussbaum-Serie gehören zu den schärfsten Messer-Serien der Welt.

Flexibel

Das Santokumesser aus der Serie Zayíko Kurumi ist ein flexibles Universalmesser für den Druckschnitt. Seine Name (San = drei, Toku = Tugenden) ist eine Anspielung auf seine perfekten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Praktisch und handlich mit einem edlen Design - rundum ein Messer, das in keinem Haushalt fehlen sollte.

Echter Damast

Die Klinge mit 17 cm Länge wird aus 67 Stahllagen original japanischen Damaszenerstahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht.

Einzigartig

Der Griff besteht aus massivem Nussbaumholz und steht mit seiner einzigartigen Maserung für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt.

Überzeuge Dich selbst!

Merkmale:

Marke: Zayiko
Serie: Kurumi
Anwendung: Fisch, Fleisch, Gemüse
Messerart: Santokumesser
Messerlänge: 31 cm
Klingenlänge: 17 cm
Klingenmaterial: japanischer Damaststahl, VG-10, 67 Lagen
Anschliff: V-Schliff, 15°, beidseitig
Härte der Schneide: 60±2HRC
Griffmaterial: Walnussholz
Grifffarbe: braun
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