Zayiko 3er Damastmesser-Set Minami Olive inkl. Design Messerblock aus massivem Buchenholz

Das Santokumesser / kleine Santokumesser

ist die erste Wahl zu Schneiden von Fisch, Fleisch, Gemüse. Dies erklärt auch die Namensgebung: Santoku steht nämlich für san = drei und toku = Tugenden. Das Messer der drei Tugenden. Praktisch und handlich mit einem edlen Design - rundum ein Messer, das in keinem Haushalt fehlen sollte.

Das Officemesser

ist besonders gut zum Schneiden von Obst und Gemüse geeignet. Es ist klein, praktisch und liegt trotzdem sehr gut in der Hand. Mit der kleinen schmalen und spitzen Klinge wird es auch sehr gerne für Deko-Schnitzereien verwendet.

Die Klingen

werden aus 67 Lagen original japanischem Damaszenerstahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht einen Härtegrad von 60±2HRC. Die Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen und der individuelle Hammerschlag jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt machen.

Die Griffe

bestehen aus erlesenem Olivenholz und stehen mit ihrer einzigartigen Maserung für zeitlose Eleganz und Haltbarkeit. Durch die ergonomische Form der Griffe sind die Damaszenermesser für Links- und Rechtshänder geeignet!

Der Messerblock 

aus massivem Buchenholz vereint Schönheit, Funktionalität und Haltbarkeit in exklusivem italienischen Design. Die Messerblöcke werden auf besondere Weise behandelt, um Langlebigkeit und die einzigartigen Eigenschaften des Holzes zu bewahren; lebensmittelechte Lacke auf Wasserbasis für unsere Messerblöcke, sorgfältiger Feinschliff und Endbearbeitung mit einem speziellen lebensmittelechten Öl, das hohe Leistungen in Bezug auf Wasserabweisung und Fleckenbeständigkeit garantiert und dem Messerhalter ein Gefühl von Glätte und Weichheit bei der Berührung verleiht.

Merkmale Messer-Set:

Messer- / Klingenlängen
Santokumesser 31 / 17 cm
Kleines Santokumesser 24 / 12 cm
Officemesser 21 / 9 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszener Stahl
Klingehärtegrad: 60±2HRC, VG-10
Material der Griffe: Olivenholz, massiv

Merkmale Messerblock:

Maximale Klingenlänge: 28 cm
Material: Buchenholz
Oberfläche: lebensmittelechte Öle sowie lebensmittelechte Lacke auf Wasserbasis
Maße: 25 x 18 x 28 cm (LxBxH)
Stil: Profiküche, Hobbyküche