Wakoli Edib Pro 6er Messerset – 8–20 cm Damastklinge

Dieses Produkt ist ein sechsteiliges Damastmesser-Set aus der Wakoli Edib Pro Serie. Es kombiniert klar definierte Messertypen mit abgestuften Klingenlängen und wird inklusive Holzbox und magnetischem Messerblock geliefert.

Nutzen / Kochalltag

Das Messerset wird für unterschiedliche Schneidaufgaben im Küchenalltag eingesetzt. Das Chefmesser dient für größere Schneidarbeiten und das Portionieren. Das Santokumesser und das kleine Santokumesser werden für Schneidarbeiten an Gemüse, Obst und Fleisch verwendet. Das Brotmesser ist für Brot und Backwaren vorgesehen. Das Fleischmesser wird für das Tranchieren genutzt. Das Officemesser eignet sich für Schälarbeiten und präzise Vorbereitungen.

Durch die Kombination der Messertypen deckt das Set vorbereitende Arbeiten, Zerteilen, Schneiden und feine Handgriffe ab.

Klinge & Material

Wir verwenden Damaststahl mit mehrlagigem Aufbau und Kernstahl, weil diese Konstruktion eine stabile Schneide und gleichmäßige Schnitteigenschaften ermöglicht. Die Klingen sind beidseitig geschliffen und für die Nutzung mit der linken und rechten Hand ausgelegt.

Die Damastklingen sind auf kontrollierte Schnittführung und belastbare Schneiden ausgelegt.

Griff

Die Griffe bestehen aus Pakkaholz. Dieses Material wird eingesetzt, weil es formstabil ist und auch bei regelmäßigem Kontakt mit Feuchtigkeit eine sichere Handlage bietet.

Die Griffgestaltung unterstützt unterschiedliche Griffpositionen im täglichen Einsatz.

Zubehör

Zum Set gehört ein magnetisches Messerbrett aus Akazienholz. Es dient der stehenden Aufbewahrung der Messer und ermöglicht einen direkten Zugriff. Das Messerbrett ist für unterschiedliche Messerbreiten ausgelegt.

Zusätzlich wird das Set in einer Holzbox geliefert, die der Aufbewahrung und dem Schutz der Messer während Transport und Lagerung dient.

Lieferumfang

6 Messer
1 Holzbox
1 magnetisches Messerbrett aus Akazienholz

Technische Daten laut Produktspezifikation

• Klingenlängen: 8 cm bis 20 cm
• Klingenmaterial: Damaststahl mit Kernstahl
• Aufbau: 67 Lagen
• Härte: 60 ±2 HRC
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Messerbrett Material: Akazienholz mit Edelstahl