Wakoli EDIB Pro 3er Damastmesser-Set mit Messerblock – Santoku, kleines Santoku und Officemesser

Das Wakoli EDIB Pro 3er Damastmesser-Set mit Messerblock ist eine funktional abgestimmte Lösung für strukturierte Schneidarbeiten im Küchenalltag. Die Kombination aus drei Messertypen mit abgestuften Klingenlängen und einem beidseitig magnetischen Messerblock ermöglicht eine übersichtliche Organisation und schnellen Zugriff während der Zubereitung.

Einsatz im Kochalltag

Das Santokumesser mit 16 cm Klingenlänge eignet sich für wiederkehrende Schneidaufgaben mit Gemüse, Fleisch und Fisch. Die ausgewogene Klingenform unterstützt kontrollierte Schnitte auf dem Schneidbrett.

Das kleine Santokumesser mit 11 cm Klingenlänge wird eingesetzt, wenn präzisere Arbeiten und eine höhere Führungskontrolle erforderlich sind. Es ergänzt das größere Santoku bei feineren Schneidbewegungen.

Das Officemesser mit 8 cm Klingenlänge ist für Schälarbeiten, das Schneiden von Obst sowie vorbereitende Detailarbeiten vorgesehen. Durch die kompakte Bauform lässt sich das Messer nah am Schneidgut führen.

Klingenaufbau und Material

Alle Klingen bestehen aus mehrlagigem Damaststahl mit VG-10 Kern. Der mehrschichtige Aufbau ist auf stabile Schneideigenschaften und eine gleichmäßige Materialverteilung ausgelegt.

Die sichtbare Damaststruktur entsteht durch den Lagenaufbau des Stahls und ist kein dekoratives Oberflächenelement. Jedes Messer weist dadurch eine individuelle Zeichnung auf.

Griffgestaltung

Die Messer sind mit Griffen aus Pakkaholz ausgestattet. Dieses Material wird aufgrund seiner Formstabilität und Alltagstauglichkeit in der Küche verwendet.

Die ergonomische Griffgestaltung unterstützt eine sichere Handhabung bei unterschiedlichen Schneidtechniken und ist für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.

Messerblock

Der beidseitig magnetische Messerblock besteht aus Akazienholz mit integrierten Edelstahlkomponenten. Er ermöglicht die freie Positionierung der Messer ohne feste Steckplätze.

Der Messerblock ist für Damast- und Stahlmesser geeignet und bietet Platz für bis zu acht Messer. Durch die offene Anordnung bleiben die Klingen sichtbar und jederzeit griffbereit.

Technische Details

• Settyp: 3-teiliges Damastmesser-Set mit Messerblock
• Messertypen: Santokumesser, Santokumesser klein, Officemesser
• Klingenlängen: 16 cm, 11 cm, 8 cm
• Gesamtlängen: 30 cm, 23 cm, 20 cm
• Klingenmaterial: Damaststahl mit VG-10 Kern
• Klingenaufbau: 67 Lagen
• Klingenhärte: 60 ± 2 HRC
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Messerblock: Akazienholz mit Edelstahl
• Maße Messerblock: 25 × 24,5 × 10 cm (L × B × T)
• Holzstärke Messerblock: 3,5 cm