Damast Kiritsuke Messer – 20 cm scharfes Küchenmesser aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern & Walnussholzgriff – inkl. Geschenkbox

Japanische Präzision trifft Vielseitigkeit – Wakoli Kiritsuke Messer aus Damaststahl

Ein Messer, das mehr kann als nur schneiden

Das Wakoli Damast Kiritsuke Messer vereint die Kraft eines Kochmessers mit der Feinfühligkeit eines Filetiermessers – ideal für ambitionierte Hobbyköche und Küchenprofis. Die 20 cm lange Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern überzeugt mit extremer Schärfe und einem präzisen V-Schliff (12–14°). Mühelos gleitet sie durch Fleisch, Gemüse, Fisch oder Kräuter – sauber, sicher und ohne Kraftaufwand. Mit einer Gesamtlänge von 34 cm und einem Gewicht von 259 g liegt das Kiritsuke Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und macht selbst anspruchsvolle Schneidarbeiten zum Vergnügen.

Hochwertige Materialien für kompromisslose Schneidleistung

Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Walnussholz bietet sicheren Halt und optimale Kontrolle – auch bei längerem Arbeiten. Die Damastklinge mit VG10 Kern sorgt für dauerhafte Schärfe, Elastizität und Korrosionsbeständigkeit. Als vielseitiges Küchenmesser ist das Kiritsuke ideal zum Hacken, Filetieren, Würfeln und Zerteilen – und damit eine hochwertige Ergänzung zu Gyuto, Bunka oder Santoku Messern. Geliefert wird es in einer eleganten Geschenkbox – perfekt als Geschenk oder exklusive Ergänzung zum Messerset.

Technische Merkmale im Überblick

• Klingenlänge: 20 cm
• Gesamtlänge: 34 cm
• Gewicht: 259 g
• Klingenmaterial: 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern
• Schliff: Beidseitiger V-Schliff, ca. 12–14°
• Griffmaterial: Ergonomisch geformtes Walnussholz
• Verwendung: Kiritsuke Messer für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter
• Lieferumfang: Messer inkl. Geschenkbox
• Pflege: Handwäsche empfohlen, sofort abtrocknen, regelmäßig abziehen