Wakoli EDIB Brotmesser – 20 cm Damastklinge mit Wellenschliff

Brotmesser der Wakoli EDIB Serie mit 20 cm langer Damastklinge und ausgeprägtem Wellenschliff. Entwickelt für saubere Schnitte durch Brot, Gebäck und Lebensmittel mit fester Kruste. Lieferung in Geschenkverpackung.

Design & Idee

Die EDIB Serie folgt einer klaren, funktionalen Designsprache mit Einflüssen aus der asiatischen Messergestaltung. Ziel ist ein gut kontrollierbares Brotmesser, das sowohl im Alltag als auch bei regelmäßigem Einsatz zuverlässig arbeitet.

Praxis & Einsatz

Der Wellenschliff ermöglicht kontrollierte Schnitte durch harte Krusten und weiche Innenstrukturen, ohne das Schneidgut zu quetschen. Das Messer eignet sich für Brot, Brötchen, Gebäck sowie für Braten oder größere Lebensmittel mit fester Oberfläche.

Klinge & Schliff

Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem harten Kernstahl. Diese Konstruktion kombiniert Schnitthaltigkeit mit Stabilität. Der gleichmäßig ausgeführte Wellenschliff greift zuverlässig und sorgt für eine konstante Schneidleistung auch bei häufiger Nutzung.

Griff & Handhabung

Der Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bietet eine sichere, ausgewogene Handlage. Pakkaholz ist ein schichtverleimtes, feuchtigkeitsresistentes Holzmaterial, das sich besonders für Küchenmesser eignet. Die symmetrische Form erlaubt die Nutzung durch Rechts- und Linkshänder.

Pflege & Nutzung

Das Brotmesser sollte von Hand gereinigt und nach der Nutzung abgetrocknet werden. Die Spülmaschine wird nicht empfohlen. Der Wellenschliff ist wartungsarm; ein Nachschärfen sollte bei Bedarf mit dafür geeigneten Schleifmitteln erfolgen.

Technische Daten

Lieferumfang

1 Brotmesser, 1 Geschenkverpackung.