Chefmesser | WAKOLI – DAMASTMESSER | Serie „Wakoli Guta“

Chefmesser | WAKOLI – DAMASTMESSER | Serie „Wakoli Guta“

Unsere Wakoli-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Das Chefmesser aus der Serie „Wakoli Guta“ ist die erste Wahl des Küchenchefs, denn es vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen, womit Sie beim Schneiden von Gemüse, beim Zerteilen von Fleisch oder beim Schneiden von Kräutern sehr gute Ergebnisse erzielen werden. Aufgrund des optimal ausbalancierten und handlichen Designs ist das Chefmesser zu Recht das Messer der Wahl für jeden Küchenchef!

Die Klinge, mit einer Länge von 20 cm, wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern gefertigt und erreicht so einem Härtegrad von 60+-2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem einzigarten Produkt macht.

Das Chefmesser wird mit einer edlen Holzverpackung geliefert.