Wofür nutzt man das kleine Chefmesser (13 cm)?

Es ist die wendige Alternative zum großen Kochmesser und eignet sich perfekt für präzise Arbeiten an Obst und Gemüse oder kleineren Fleischstücken.

Wie pflege ich das Damast-Set am besten?

Ausschließlich Handreinigung und sofortiges Abtrocknen. Regelmäßiges Nachschärfen auf einem Schleifstein erhält die Schärfe.

Wakoli EDIB Essentials 3er Damastmesser-Set – Das Basis-Trio in Holzbox

Die perfekte Grundausstattung: Wakoli EDIB Essentials 3er Set. Chef-, kl. Chef- & Officemesser aus 67 Lagen Damaststahl (VG-10) in edler Holzbox. Jetzt entdecken!

97,00 €

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Persönliche Gravur Text für 3er Damast- oder Stahlmesser-Sets

39,00 €

Personalisierung: 30 Zeichen

Produktnummer: 3DM-SET-ESE

GTIN/EAN: 4250567709373

Hersteller: Wakoli

Vorteile

Das essenzielle Trio: Drei spezialisierte Messer für kraftvolles Schneiden, wendige Vorbereitungen und feinste Schälarbeiten.
Premium Damaststahl: Jedes Messer verfügt über einen hochfesten VG-10 Stahlkern für überragende Schnitthaltigkeit.
Edle Präsentation: Sicher aufbewahrt und stilvoll präsentiert in der passgenauen Wakoli Holzbox.

Das Wertversprechen: Strukturierte Effizienz für jeden Handgriff

Ein flüssiger Arbeitsablauf in der Küche beginnt mit dem richtigen Werkzeug für jede Aufgabe. Das Wakoli EDIB Essentials 3er Set wurde zusammengestellt, um genau diese Struktur zu bieten. Anstatt ein einziges Messer für alle Aufgaben zweckzuentfremden, erhalten Sie hier drei Spezialisten, die den Großteil aller täglichen Schneidarbeiten abdecken. Das spart Zeit, schont die Klingen durch den gezielten Einsatz und sorgt für maximale Hygiene am Schneidebrett. Dieses Set ist die smarte Wahl für alle, die eine hochwertige Grundausstattung suchen, die über Jahre hinweg zuverlässig performt.

Drei Klingen, volle Kontrolle

Jedes Messer in diesem Set übernimmt eine klare Rolle in Ihrer Küche:

Chefmesser (20 cm): Das Arbeitstier für große Aufgaben. Ideal zum Portionieren von Fleisch, Fisch und dem Zerteilen von festem Gemüse wie Kohl oder Kürbis.
Kleines Chefmesser (13 cm): Der agile Allrounder. Perfekt für mittlere Zutaten und Aufgaben, bei denen das große Messer zu wuchtig wäre – wie das Schneiden von Kräutern oder Filetieren.
Officemesser (10 cm): Das Präzisionswerkzeug für filigrane Arbeiten direkt am Lebensmittel, wie das Schälen von Obst oder das Putzen von Gemüse.

Material & Qualität: 67 Lagen für kompromisslose Schärfe

Die Klingen der EDIB Essentials Serie bestehen aus einem hochharten Kern aus VG-10 Stahl, der von 67 Lagen Premium Damaststahl umschlossen wird. Mit einem Härtegrad von ca. 60±2 HRC bieten diese Messer eine Schärfe, die weit über herkömmlichen Edelstahl hinausgeht. Die ergonomischen Griffe aus braunem Pakkaholz liegen sicher in der Hand und sind dank ihrer feuchtigkeitsresistenten Eigenschaften extrem langlebig und hygienisch. Die materialbedingte Damast-Maserung macht jedes Messer zudem zu einem echten optischen Highlight.

Sichere Aufbewahrung in der Holzbox

Premium-Messer sollten niemals lose in der Besteckschublade gelagert werden. Um die feinen Schneiden zu schützen, wird das EDIB Essentials Set in einer passgenauen Holzbox geliefert. Diese sorgt nicht nur für Ordnung und Sicherheit, sondern dient auch als repräsentative Verpackung, falls Sie das Set an einen kulinarisch interessierten Menschen verschenken möchten.


Warum ist dieses 3er Set als Grundausstattung ausreichend?: Mit diesen drei Messern decken Sie die klassischen Dimensionen ab: Ein langes Messer für das Brett, ein mittleres für Wendigkeit und ein kleines für Detailarbeiten. Das reicht für ca. 90% aller Schneidaufgaben im Haushalt aus.
Was ist der Vorteil von Pakkaholz-Griffen?: Pakkaholz ist ein Verbundstoff aus Holz und Harz. Es fühlt sich warm und natürlich an wie Holz, verzieht sich aber nicht bei Feuchtigkeit und ist wesentlich hygienischer und langlebiger im Kücheneinsatz.
Darf ich die Messer in der Spülmaschine reinigen?: Nein, bitte waschen Sie Ihre Damastmesser immer nur per Hand ab und trocknen Sie diese sofort ab. Die Spülmaschine stumpft den harten Stahl ab und schädigt das Holzmaterial.

Anschliff:	V-Schliff, 15 Grad, beidseitig
Anwendung:	Dekorieren, Feine Schnitte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Grillgut, Obst
Griffmaterial:	Pakkaholz
Härte der Schneide:	60±2HRC
Klingenlänge:	10 cm, 13 cm, 20 cm
Klingenmaterial:	Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen
Marke:	Wakoli
Messerlänge:	20 cm, 23,5 cm, 33 cm
Messertyp:	Chefmesser, Kleines Chefmesser, Officemesser
Serienname:	EDIB Essentials

Informationen zur Produktsicherheit & verantwortliche Person

Gemäß EU-Verordnung 2023/988 (GPSR) ist für dieses Produkt folgende verantwortliche Person im EWR benannt:

Oleio GmbH
Weidegrund 13
21614 Buxtehude
Deutschland

E-Mail: kontakt@oleio.de
Web: Zum Kontaktformular

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
Messer an die Serviceadresse einsenden
Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und ZAYÍKO.

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1 Bewertung

27. Juli 2026 10:13

Top Messer Set

Hab die Messer jetzt 2 Monate in Nutzung. Bis jetzt bin ich sehr zufrieden super Scharf. Obst, Gemüse, Fleisch kein Problem.

Es ist nur wichtig das man es nicht in die Spühlmaschine tut und nur auf Holzbretter schneidet.

So macht schneiden Spass.