Wakoli · Olive Serie
Wakoli Olive – Damaststahl & mediterranes Olivenholz
67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern (60 ± 2 HRC), klassische fließende Damastzeichnung und ergonomische Griffe aus lebhaftem Olivenholz – vom Officemesser bis zum 4-teiligen Steakmesser-Set für Küche und Tisch.
- 67 Lagen Damaststahl
- VG-10 Kern · 60 ± 2 HRC
- 15° V-Schliff beidseitig
- Klassische Damastzeichnung
- Olivenholz-Griff
Damast Steakmesser-Set 4-teilig 12,5 cm – Wakoli Olive, Olivenholzgriffe
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Damast Chefmesser 20 cm – Wakoli Olive, Olivenholzgriff
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Damast Tranchiermesser 17 cm – Wakoli Olive, Olivenholzgriff
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Damast Filetiermesser 14,5 cm – Wakoli Olive, Olivenholzgriff
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Damast Allzweckmesser 12,5 cm – Wakoli Olive, Olivenholzgriff
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Damast Officemesser 8,5 cm – Wakoli Olive, Olivenholzgriff
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Wakoli Olive Serie – Damaststahl mit Olivenholz-Griff
Die Wakoli Olive Serie verbindet scharfe Damastklingen mit der warmen, mediterranen Ästhetik von Olivenholz. Sie richtet sich an ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Schneidleistung mit einem stilvollen Naturmaterial verbinden möchten. Kennzeichen der Serie sind die klassische, fließende Damastzeichnung und die Griffe aus lebhaftem Olivenholz.
Damaststahl mit VG-10 Kern
Den Kern bildet VG-10 Stahl (60 ± 2 HRC), umschlossen von 67 Lagen Damaststahl. Das gibt der Klinge gute Schnitthaltigkeit und eine fließende Damastzeichnung.
Klassische Damaststruktur
Der mehrlagige Aufbau erzeugt auf jedem Klingenblatt eine ausdrucksstarke, fließende Zeichnung – das gestalterische Kennzeichen der Serie.
Olivenholz-Griff
Die ergonomisch geformten Griffe bestehen aus Olivenholz mit markanter, lebendiger Maserung. Das dichte Naturmaterial liegt warm und sicher in der Hand; jedes Messer ist ein Unikat.
15° V-Schliff
Die Klingen sind im beidseitigen V-Schliff mit 15° abgezogen. Das ermöglicht saubere Schnitte bei geringem Kraftaufwand.
- Klinge: 67 Lagen Damaststahl
- Kern: VG-10 · 60 ± 2 HRC
- Optik: klassische Damastzeichnung
- Schliff: 15° V-Schliff beidseitig
- Griff: Olivenholz
- Pflege: Handwäsche
Die Messer der Olive Serie im Überblick
| Messer | Klingenlänge | Einsatzbereich |
|---|---|---|
| Steakmesser-Set 4-teilig | 12,5 cm | Set in Holzbox (4 Messer) für den gedeckten Tisch |
| Chefmesser | 20 cm | Allrounder für Fleisch, Gemüse und Kräuter |
| Tranchiermesser | 17 cm | Tranchieren von Braten und größeren Stücken |
| Filetiermesser | 14,5 cm | Filetieren von Fisch und Fleisch, flexible Klinge |
| Allzweckmesser | 12,5 cm | Obst, Gemüse, Kräuter und alltägliche Schnitte |
| Officemesser | 8,5 cm | Schälen und kleine Schneidarbeiten |
Pflegehinweis
Damaststahl und Olivenholzgriff von Hand reinigen und sofort abtrocknen – nicht in die Spülmaschine geben. Die Klinge gelegentlich mit etwas Pflegeöl behandeln; den Olivenholzgriff bei Bedarf mit Holz- oder Speiseöl pflegen, damit Farbe und Maserung erhalten bleiben.
Natürliche Balance für Küche und Esszimmer
Die Wakoli Olive Serie ist vielseitig und zeitlos gestaltet. Den Kern der Klingen bildet VG-10 Stahl, der filigrane Arbeiten erleichtert. Ob hauchdünne Fischfilets mit dem flexiblen 14,5-cm-Filetiermesser oder der Sonntagsbraten mit dem Tranchiermesser – die Klinge gleitet sauber durch das Schnittgut, ohne die Fasern zu zerreißen.
Ein Merkmal der Serie ist der Übergang von der Küche an den Tisch: Mit dem Steakmesser-Set in der Holzbox servieren Sie Fleisch stilvoll. Die Griffe aus Olivenholz liegen warm und ausgewogen in der Hand. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, gehören die Messer nicht in die Spülmaschine. Eine kurze Handwäsche, sofortiges Abtrocknen und gelegentliches Einölen des Holzes erhalten Optik und Schärfe über viele Jahre.