Oleio Küche · Pizzaschneider
Pizza-Wiegemesser & Set: gleichmäßige Stücke, sauber serviert
Anders als ein Pizzaroller, der den Belag oft vom Teig schiebt, durchtrennt das Wiegemesser knusprigen Teig mit senkrechtem Druck – ohne Salami, Rucola oder Käse zu verschieben. Als 35-cm-Einzelmesser oder im Set mit Pizzabrett.
- 35 cm Wiegemesser
- Set mit Pizzabrett
- Rostfreier Edelstahl
Pizzaschneider Wiegemesser & Pizzabrett Set 30 cm – Oleio
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Pizzaschneider Wiegemesser Edelstahl 35 cm mit Klingenschutz – Oleio
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Werkzeug für Küche und Tisch
Die Konstruktion des 35-cm-Wiegemessers ist auf Effizienz und Langlebigkeit ausgelegt. Die Klinge aus rostfreiem Edelstahl ist sehr korrosionsbeständig und nimmt keine Gerüche oder Verfärbungen an – das sorgt für gute Hygiene beim Zerteilen aromatischer Pizzen oder beim Hacken frischer Kräuter. Das passende, 1,5 cm starke Pizzabrett aus massivem Kautschukholz liegt plan und stabil auf der Arbeitsplatte und wird nach dem Schneiden direkt zur Servierplatte für den Tisch.
Schnitt ohne Verrutschen
Die breite Klinge aus fein geschliffenem, rostfreiem Edelstahl durchtrennt Backwaren durch reinen Druck von oben – der Belag bleibt liegen.
8 Schnittkerben im Brett
Das massive Pizzabrett (im Set) hat 8 eingearbeitete Schnittkerben – für gleich große Portionen ohne langes Abmessen.
Vielseitig einsetzbar
Auch gut zum großflächigen Hacken von Kräutern und Nüssen oder zum Zerteilen von Quiche, Flammkuchen und Fladenbrot.
Der durchgehende Griff aus Kautschukholz ermöglicht eine kontrollierte, beidhändige Führung, während das Eigengewicht der Klinge den Schnitt unterstützt. Brett und Griff bestehen aus formstabilem Hartholz, das die Klinge schont, besonders langlebig ist und sich gut als rustikale Serviereinheit eignet.
Wiegemesser oder Pizzaroller?
| Aspekt | Wiegemesser | Pizzaroller |
|---|---|---|
| Schnittprinzip | Senkrechter Druck von oben | Rollender Schnitt |
| Belag | Bleibt liegen | Wird oft verschoben |
| Krosser Rand | Wird sauber durchtrennt | Wird teils gedrückt |
| Zusätzlicher Nutzen | Hackt auch Kräuter und Nüsse | Reines Schneiden |
Wer eine elastische Schneidunterlage sucht, findet sie bei unseren Schneidebrettern aus Akazienholz.
Pflege für eine lange Lebensdauer
- Weder die Edelstahlklinge noch das Holzbrett gehören in die Spülmaschine – hohe Temperaturen und aggressive Reiniger lassen das Holz aufquellen und können Risse verursachen.
- Beides von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und direkt abtrocknen.
- Das Kautschukholz alle zwei bis drei Monate mit lebensmittelechtem Holzöl einreiben, damit es geschmeidig und feuchtigkeitsabweisend bleibt.
Häufige Fragen zum Pizza-Wiegemesser
Was ist ein Pizza-Wiegemesser?
Ein Wiegemesser ist eine breite, leicht gebogene Klinge mit Griffen an beiden Enden. Es durchtrennt Pizza, Flammkuchen oder Fladenbrot mit senkrechtem Druck von oben, statt zu rollen – so bleibt der Belag liegen.
Wiegemesser oder Pizzaroller – was ist besser?
Das Wiegemesser schneidet auch krossen Rand sauber durch, ohne den Belag zu verschieben, und eignet sich zusätzlich zum Hacken von Kräutern und Nüssen. Der Pizzaroller ist kompakter, schiebt den Belag aber häufiger. Für ganze Pizzen ist das Wiegemesser im Vorteil.
Was ist im Set enthalten?
Das Set umfasst das Wiegemesser und ein 30-cm-Pizzabrett aus Kautschukholz mit 8 Schnittkerben. Das Einzelmesser (35 cm) wird mit Klingenschutz geliefert.
Wie pflege ich Wiegemesser und Brett?
Beides von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und sofort abtrocknen – nicht in die Spülmaschine. Das Kautschukholz alle zwei bis drei Monate mit lebensmittelechtem Holzöl pflegen.