Um unseren Shop in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktivieren.

[data-zen-scroll-cms-animation] .zen-animate, [data-zen-scroll-listing-animation] .zen-animate-listing { visibility: visible; }

5er Damast-Messer-Set von Wakoli auf einem Magnet-Messerblock

Messer-Sets · 5er-Sets

5er Messer-Sets: das Quintett für die ganze Küche

Fünf aufeinander abgestimmte Klingenformen – vom Chef- und Santokumesser über ein Fleisch- oder Brotmesser bis zu Allzweck- und Officemesser. Von Wakoli, am Magnetblock oder in der Holzbox.

Fünf Klingenformen
Magnetblock oder Holzbox
Wakoli

Das fünfteilige Profi-Ensemble

Während kleinere Einsteiger-Kombinationen oft funktionale Lücken offenlassen, bietet ein 5-teiliges Set die volle Bandbreite am Arbeitsplatz. Ein gut abgestimmtes Quintett beseitigt das Problem unpassender Klingenlängen oder stumpfer Notbehelfe: Sie arbeiten mit einem System, bei dem jedes Messer eine vergleichbare Schnitthaltigkeit, Gewichtsverteilung und Ergonomie aufweist. Das strafft den Workflow am Brett und verwandelt aufwendige Vorbereitung in ein fließendes Arbeiten.

Vollständige Ausstattung

Fünf aufeinander abgestimmte Klingenformen, die nahezu jede Aufgabe vom Tranchieren bis zum feinen Tournieren abdecken.

Stilvolle System-Ordnung

Wahlweise mit funktionalen Design-Magnetblöcken für schnellen Zugriff oder massiven Schatullen für den geschützten Werterhalt.

Set-Vorteil

Hohe Materialvielfalt im Paket – im Set oft preiswerter als der Kauf der gleichen Messer einzeln.

Welche Klingen ein Quintett ausmachen

Fünf Klingen, drei Aufgabenbereiche
Gruppe	Messer	Aufgabe
Allrounder	Chefmesser + Santokumesser	Fleisch, Fisch und Gemüse am Brett – Wiegeschnitt und gleitender Druckschnitt
Längen-Spezialist	Tranchier-/Fleischmesser oder Brotmesser	Gleichmäßige Scheiben bzw. krustige Backwaren
Präzision	Allzweck-/Petty-Messer + Office-/Spickmesser	Mittlere Zutaten am Brett bzw. feine Schäl- und Putzarbeit aus der Hand

Die 5er-Sets sind nach anwendungstechnischen Kriterien zusammengestellt, um hohe Vielseitigkeit ohne Redundanzen zu bieten. Mehr zu den einzelnen Klingenformen finden Sie in der Übersicht Messer nach Art.

Materialien: High-Tech, Titanium & Holz

High-Tech & Purismus

Perle Blanche und NoirBlanc setzen auf kontrastreiche G10-Griffe; kombiniert mit 67-lagigem Damaststahl mit VG-10-Kern entstehen markante Klingenbilder auf weißen oder schwarzen Magnetblöcken.

Titanium-Klasse

Titanium Noir trägt eine tiefschwarze, abriebfeste Titanbeschichtung. Sie sorgt nicht nur für einen markanten Look, sondern verbessert auch die Gleitfähigkeit und den Korrosionsschutz.

Natürliche Wärme

Rose Elegance und Culinary Sycamore setzen auf Griffe aus tiefrotem Rosenholz oder hellem Bergahorn, die mit Holzbasen aus Eiche oder Zebrano harmonieren.

Klingenpflege für lange Freude

Die Klingenkerne haben eine Materialhärte von bis zu 60±2 HRC – um diese feine Schärfe und die Standzeit zu bewahren, gehören die Messer nicht in die Spülmaschine.
Aggressive Reinigersalze und große Hitze stumpfen den feinen V-Schliff ab und schädigen edle Naturhölzer.
Von Hand mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und sofort abtrocknen – das ist die richtige Pflege.
Auf nachgiebigen Unterlagen wie unseren Schneidebrettern aus Akazienholz arbeiten; gelagert am Magnetblock oder in der Holzbox bleibt das Quintett über Jahre gut geschützt.

Häufige Fragen zu 5er Messer-Sets

Welche fünf Messer sind in einem 5er-Set?

In der Regel ein Chefmesser und ein Santokumesser als Allrounder, dazu ein Tranchier-/Fleisch- oder Brotmesser als Längen-Spezialist sowie ein Allzweck-/Petty- und ein Office-/Spickmesser für die Präzisionsarbeit.

Für wen lohnt sich ein 5er-Set?

Für anspruchsvolle Hobbyköche, Profis und größere Haushalte, die nahezu jede Schneidaufgabe mit einem einheitlichen, aufeinander abgestimmten System abdecken möchten.

Magnetblock oder Holzbox – was ist besser?

Der Magnetblock hält die Messer sichtbar und griffbereit und wirkt wie ein Design-Objekt. Die Holzbox oder Schatulle schützt die Klingen geschlossen und eignet sich gut für Transport oder als Geschenk. Beides ist eine Frage von Anspruch und Geschmack.

Was ist bei der Serie Titanium Noir anders?

Titanium Noir setzt nicht auf eine Damast-Optik, sondern auf eine tiefschwarze, abriebfeste Titanbeschichtung. Diese verbessert die Gleitfähigkeit und den Korrosionsschutz und gibt den Messern einen markanten, einheitlich schwarzen Look.

Wie pflege ich mein 5er-Set?

Von Hand mit lauwarmem Wasser reinigen und sofort abtrocknen – niemals in die Spülmaschine. Auf Holzschneidebrettern statt auf Glas, Stein oder Keramik arbeiten und die Messer am Magnetblock oder in der Box aufbewahren.