Wofür wird ein Officemesser verwendet?

Ein Officemesser wird für präzise Schneidarbeiten wie das Schälen, Putzen und Zerkleinern kleiner Lebensmittel (Obst, Gemüse, Knoblauch) eingesetzt.

Worin unterscheidet sich ein Officemesser von einem Kochmesser?

Officemesser sind deutlich kleiner und für feine Detailarbeiten gedacht, während Kochmesser für umfangreiche Schneidarbeiten auf dem Brett ausgelegt sind.

Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet?

Ja. Der beidseitige 15-Grad V-Schliff und der ergonomische Griff ermöglichen die uneingeschränkte Nutzung durch Links- und Rechtshänder.

Ist das Damast Officemesser spülmaschinengeeignet?

Nein. Die Spülmaschine kann Damaststahl und Holzgriff stark beschädigen. Handwäsche wird zwingend empfohlen.

Damast Officemesser 8,5 cm – Wakoli Olive, Olivenholzgriff

Wakoli Olive Officemesser (8,5 cm): Kompakte Präzision für Obst & Gemüse. 67 Lagen Damaststahl (60 HRC) & edler Olivenholzgriff. Ideal für feine Arbeiten.

33,00 €

% 44,00 € (25% gespart)

Werktags vor 13 Uhr bestellen, am selben Tag verschickt.

Persönliche Gravur Text für ein Damast- oder Stahlmesser

16,00 €

Personalisierung: 30 Zeichen

Produktnummer: 1DM-OFF-OLV

GTIN/EAN: 4250567703524

Hersteller: Wakoli

Vorteile

Kompakte Präzision: Mit nur 8,5 cm Klingenlänge bietet dieses Messer maximale Kontrolle. Es ist perfekt geeignet für feine Arbeiten direkt in der Hand, wie das Schälen von Äpfeln, das Putzen von Pilzen oder das Entkernen von Obst.
Premium Damaststahl: Die aus 67 Lagen geschmiedete Klinge mit einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC garantiert eine überragende Anfangsschärfe und exzellente Schnitthaltigkeit. Die markante Damaststruktur macht die Klinge zu einem optischen Highlight.
Mediterranes Olivenholz: Der Griff aus hochwertigem Olivenholz überzeugt durch eine warme, angenehme Haptik und eine dichte, widerstandsfähige Struktur. Die einzigartige Maserung verleiht jedem Messer einen individuellen Charakter.

Kompaktes Präzisionswerkzeug für feine Arbeiten

Das Officemesser aus der Wakoli Olive Serie ist der unverzichtbare Begleiter für alle Schneidarbeiten, bei denen absolute Kontrolle wichtiger ist als Klingenlänge. Mit seiner kurzen, spitz zulaufenden 8,5 cm Klinge agiert es extrem wendig. Ob beim Schälen und Putzen von Obst und Gemüse direkt in der Hand oder beim feinen Ziselieren und Spicken auf dem Schneidbrett – dieses kompakte Messer erlaubt filigrane Schnitte mit höchster Genauigkeit.

Hochleistungsstahl: 67 Lagen feiner Damast

Die Klinge besteht aus 67 Lagen traditionell geschmiedetem Damaststahl und erreicht einen Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Diese enorme Härte sorgt für eine kompromisslose Schärfe und eine sehr stabile, langlebige Schneidkante. Um die Materialgüte optimal auszunutzen, ist die Klinge im beidseitigen 15-Grad-Winkel (V-Schliff) präzise abgezogen. Der mehrlagige Aufbau erzeugt zudem die charakteristische, wunderschöne Damastzeichnung, die jedes Messer optisch unverwechselbar macht.

Mediterrane Eleganz: Der Olivenholzgriff

Gerade bei kurzen, präzisen Schneidbewegungen muss das Messer absolut sicher in der Hand liegen. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus edlem Olivenholz, das sich durch seine hohe Dichte und Festigkeit auszeichnet. Das Holz bietet eine wunderbar warme und griffige Haptik und balanciert die kurze Klinge optimal aus. Die lebendige, naturbelassene Maserung des Olivenholzes ist bei jedem Exemplar einzigartig und verleiht Ihrer Küche einen Hauch von mediterranem Flair.

Wichtige Pflegehinweise

Dieses kompakte Officemesser ist ein Präzisionswerkzeug und gehört nicht in die Spülmaschine. Aggressive Salze und Hitze würden den feinen Damaststahl und das edle Olivenholz dauerhaft beschädigen. Reinigen Sie das Messer nach Gebrauch stets per Hand mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie es sofort ab. Pflegen Sie den Olivenholzgriff gelegentlich mit einem Tropfen geeignetem Holz- oder Speiseöl, damit das Holz geschmeidig, griffig und optisch ansprechend bleibt. Verwenden Sie stets klingenschonende Unterlagen aus Holz oder Kunststoff.

Wofür wird ein Officemesser verwendet?: Ein Officemesser ist der Spezialist für feine, kontrollierte Arbeiten. Es wird primär zum Schälen, Putzen und Zerkleinern kleiner Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Pilzen oder Knoblauch eingesetzt.
Worin unterscheidet sich ein Officemesser von einem Kochmesser?: Während ein großes Kochmesser für umfangreiche, grobe Schneidarbeiten und lange Schnitte auf dem Brett gedacht ist, ist das kleine Officemesser (8,5 cm) für Detailarbeiten konzipiert, die oft auch direkt frei in der Hand ausgeführt werden.
Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet?: Ja, absolut. Die Klinge ist mit einem symmetrischen, beidseitigen V-Schliff (15°) versehen und der ergonomische Olivenholzgriff ist so geformt, dass er Links- und Rechtshändern gleichermaßen perfekten Halt bietet.
Ist das Damast Officemesser spülmaschinengeeignet?: Nein. Die Spülmaschine beschädigt den edlen Damaststahl und lässt den Olivenholzgriff aufquellen. Bitte reinigen Sie das Messer immer nur per Hand und trocknen Sie es sofort ab.

Anschliff:	V-Schliff, 15 Grad, beidseitig
Anwendung:	Dekorieren, Feine Schnitte, Gemüse, Obst
Griffmaterial:	Olivenholz
Härte der Schneide:	60±2HRC
Klingenlänge:	8,50 cm
Klingenmaterial:	Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen
Marke:	Wakoli
Messerlänge:	20 cm
Messertyp:	Officemesser
Serienname:	Oliven Serie

Informationen zur Produktsicherheit & verantwortliche Person

Gemäß EU-Verordnung 2023/988 (GPSR) ist für dieses Produkt folgende verantwortliche Person im EWR benannt:

Oleio GmbH
Weidegrund 13
21614 Buxtehude
Deutschland

E-Mail: kontakt@oleio.de
Web: Zum Kontaktformular

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.