Damast-Nakiri Messer 18,0 cm – Wakoli EDIB Sakura, Pakkaholz

Damast-Nakiri Messer (18,0 cm) aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern. Formstabiler Pakkaholzgriff, ideal für feines Gemüse und Kräuter. Inklusive Geschenkbox.

59,00 €

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Persönliche Gravur Text für ein Damast- oder Stahlmesser

16,00 €

Personalisierung: 30 Zeichen

Produktnummer: 1DM-NAK-SAK

GTIN/EAN: 4250567710287

Hersteller: Wakoli

Vorteile

Präzise Gemüseverarbeitung: Die gerade Klingenform ermöglicht saubere, vollständige Schnitte bis zur Schneidunterlage für perfekte Ergebnisse bei Gemüse und Kräutern.
Hochwertige Materialkombination: Ein VG-10 Kern umschlossen von 67 Lagen Damaststahl sorgt für strukturelle Stabilität und dauerhafte Schärfe.
Ergonomische Handhabung: Der formstabile Pakkaholzgriff bietet eine sichere Handlage und optimale Balance für kontrolliertes Arbeiten.

Wofür dieses Messer gemacht ist

Das Wakoli EDIB Sakura Nakiri Messer ist speziell für das Zerkleinern und Vorbereiten von Gemüse sowie Kräutern konzipiert. Die gerade Schneide ermöglicht einen vollständigen Kontakt zur Schneidunterlage, was saubere und glatte Schnitte garantiert.

Überblick und Einsatzbereich

Als traditionelles Gemüsemesser zeichnet sich das Nakiri durch seine rechteckige Klingenform aus. Es eignet sich ideal für feine, kontrollierte Schneidarbeiten und strukturierte Vorbereitungen in der Küche. Die Klingenbreite bietet zudem eine exzellente Führung entlang der Fingerknöchel für hohe Arbeitssicherheit.

Klinge und Stahl

Die 18,0 cm lange Klinge besteht aus einem Verbund von 67 Lagen Damaststahl und einem VG-10 Kernstahl. Diese Konstruktion bietet strukturelle Stabilität und gleichmäßige Schnitteigenschaften. Das markante Damastmuster ist konstruktionsbedingt und entsteht durch den mehrlagigen Aufbau der Klinge. Der beidseitige Schliff ermöglicht eine symmetrische Führung.

Griff und Ergonomie

Für den Griff wird Pakkaholz verwendet, das aufgrund seiner Formstabilität und Resistenz gegenüber Feuchtigkeit ausgewählt wurde. Die Gestaltung ist auf eine optimale Balance und Kontrolle bei feinen Schneidaufgaben ausgelegt. Die Ergonomie unterstützt eine sichere Handlage für Rechts- und Linkshänder.

Pflegehinweise

Zum Schutz der Materialstruktur von Damaststahl und Pakkaholz ist die Reinigung in der Spülmaschine untersagt. Das Messer sollte nach jedem Gebrauch mit lauwarmem Wasser per Hand gereinigt und umgehend abgetrocknet werden. Verwenden Sie ausschließlich Schneidbretter aus Holz oder Kunststoff, um die Standzeit der Schneide zu maximieren.

Lieferumfang und Präsentation

Das Produkt umfasst das Nakiri Messer sowie eine hochwertige Geschenkbox, die eine geschützte Aufbewahrung ermöglicht.

Anschliff:	V-Schliff, 15 Grad, beidseitig
Anwendung:	Gemüse, Obst
Klingenlänge:	18 cm
Griffmaterial:	Pakkaholz
Messerlänge:	31 cm
Gewicht:	295g
Härte der Schneide:	60±2HRC
Klingenmaterial:	Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen
Marke:	Wakoli
Messertyp:	Nakirimesser
Serienname:	EDIB Sakura

Informationen zur Produktsicherheit & verantwortliche Person

Gemäß EU-Verordnung 2023/988 (GPSR) ist für dieses Produkt folgende verantwortliche Person im EWR benannt:

Oleio GmbH
Weidegrund 13
21614 Buxtehude
Deutschland

E-Mail: kontakt@oleio.de
Web: Zum Kontaktformular

Darf das Nakiri-Messer in die Spülmaschine?

Nein. Hohe Temperaturen und aggressive Reiniger können Klinge und Griff angreifen. Reinigen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.

Ist dieses Messer zum Hacken von Knochen geeignet?

Nein. Das Nakiri ist ein spezialisiertes Gemüsemesser für feine, gerade Schnitte. Die harte Schneide mit VG-10-Kern kann beim Kontakt mit Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln Schaden nehmen.

Warum hat die Klinge kein Loch zum Aufhängen?

Die durchgehend gerade Klingenform des Nakiri ist auf Stabilität und Symmetrie ausgelegt. Zur Aufbewahrung eignen sich die mitgelieferte Box oder eine Magnetleiste.

Können Linkshänder das Messer problemlos nutzen?

Ja. Der beidseitige V-Schliff und die symmetrische Griffform machen das Nakiri für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
Rückversand inklusive

So funktioniert der Schleifservice

Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
Messer an die Serviceadresse einsenden
Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
Rückversand inklusive

Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und ZAYÍKO.

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27. Juli 2026 11:31

Nakiri Messer 🔪

Super Messer 👍🏻 zu einem tollem Preis. Zum empfehlen.

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