Damast Messer-Set 6-teilig mit Magnetblock – Wakoli Rose Elegance, Rosenholz
297,00 €
% Regulärer Preis: 299,00 € (0.67% gespart)
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- Die lückenlose Premium-Ausstattung: Mit dem Chefmesser, Santoku, Nakiri, Allzweck- und Officemesser verfügen Sie für absolut jede Zutat – ob Fleisch, Fisch, feines Gemüse oder Obst – über das perfekt abgestimmte Profi-Werkzeug.
- Damaststahl mit VG-10 Kern: Die Klingen aus 67 Lagen Damaststahl erreichen eine beeindruckende Härte von 60 ± 2 HRC. Dies garantiert eine überragende Schnitthaltigkeit, enorme Schärfe durch den präzisen 15° V-Schliff und macht jedes Messer durch die Maserung zum Unikat.
- Rosenholz-Griffe & Magnetblock: Die ergonomischen Griffe aus edlem Rosenholz bieten eine warme, angenehme Haptik. Der einseitig magnetische Messerblock präsentiert die Klingen stilvoll auf der Arbeitsfläche und bewahrt sie sicher vor Kratzern und mechanischem Abrieb auf.
Zeitlose Eleganz und kompromisslose Vielfalt
Mit dem 6-teiligen Set der Wakoli Rose Elegance Serie holen Sie sich ein optisches und funktionales Meisterwerk ins Haus, das keine Wünsche offenlässt. Die Zusammenstellung kombiniert klassische Allrounder mit hochspezialisierten Klingenformen: Das Chefmesser (20 cm) und das Santokumesser (18 cm) sind Ihre vielseitigen Begleiter für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Nakirimesser (17 cm) brilliert mit seiner geraden Schneide beim vertikalen Hacken von Gemüse. Für präzise Detailarbeiten, das Schälen und Putzen stehen Ihnen das Allzweckmesser (12 cm) und das Officemesser (9 cm) zur Verfügung.
Meisterhafter Damaststahl mit VG-10 Kern
Das Herzstück jedes Messers in diesem Set ist ein extrem harter VG-10 Stahlkern, der beidseitig von insgesamt 66 Lagen feinstem Damaststahl umschlossen wird. Dieser aufwendige Aufbau ermöglicht einen Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Der Stahl ist bewusst starr konstruiert, um beim Schneiden eine absolute Spurtreue zu gewährleisten. Die Klingen sind im exakten 15-Grad-Winkel (V-Schliff) rasiermesserscharf abgezogen, wodurch sie nahezu widerstandslos durch das Schnittgut gleiten. Der Faltprozess der Stahllagen erzeugt zudem die individuelle, faszinierende Damastzeichnung.
Warme Haptik durch echtes Rosenholz
Die Griffe der Rose Elegance Serie bestehen aus Rosenholz, einem hochwertigen Hartholz, das für seine Beständigkeit und seine wunderschöne, warme Farbgebung geschätzt wird. Die ergonomische Formgebung unterstützt eine kontrollierte Schnittführung und bietet eine exzellente, ausgewogene Balance. Dies entlastet Handgelenk und Unterarm bei längeren Vorbereitungsarbeiten spürbar und macht das Schneiden zu einem echten Erlebnis.
Schwebende Präsentation und wichtige Pflegehinweise
Geliefert wird das Set inklusive eines einseitig magnetischen Messerblocks. Die starken, verborgenen Magnete halten die Klingen sicher an der Oberfläche. Dies ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern schützt die feinen 15-Grad-Schneiden vor dem Aneinanderreiben in der Schublade. Um die Schärfe und die Holzgriffe lange zu erhalten, sind die Messer nicht spülmaschinengeeignet. Reinigen Sie sie stets von Hand mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie sie sofort ab. Zur Pflege des Rosenholzes empfiehlt sich gelegentliches Einölen mit einem lebensmittelechten Holzöl.
- Was ist der Unterschied zwischen dem Nakiri und dem Santoku in diesem Set?
- Das Nakiri (17 cm) ist ein hochspezialisiertes Gemüsemesser. Seine fast rechteckige Klinge und die gerade Schneide sind perfekt für vertikale Druckschnitte, bei denen das Schnittgut vollständig durchtrennt wird. Das Santoku (18 cm) hingegen ist ein vielseitiger Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse mit einer etwas bauchigeren Klinge und einer Spitze.
- Was ist der Vorteil eines magnetischen Messerblocks?
- Der mitgelieferte Messerblock hält die Klingen durch starke Magnete sicher an der äußeren Oberfläche. Das ermöglicht eine offene Präsentation, einen extrem schnellen Zugriff beim Kochen und ist besonders klingenschonend, da die feinen Schneiden nicht in engen Holzschlitzen aneinanderreiben können.
- Dürfen die Messer in die Spülmaschine?
- Nein. Die hohen Temperaturen und aggressiven Reinigungsmittel in der Spülmaschine schädigen den feinen Damaststahl massiv und lassen die Griffe aus natürlichem Rosenholz spröde werden. Reinigen Sie die Messer ausschließlich von Hand und trocknen Sie sie sofort ab.
- Wie pflege ich die Rosenholz-Griffe richtig?
- Da es sich um ein Naturprodukt handelt, sollten die Rosenholz-Griffe nicht lange im Wasser liegen. Wischen Sie sie nach der Reinigung trocken. Ein gelegentliches Einreiben (alle paar Monate) mit einem Tropfen lebensmittelechtem Holzöl erhält die Geschmeidigkeit des Holzes und schützt es vor eindringender Feuchtigkeit.
- Welche Schneidunterlage wird empfohlen?
- Verwenden Sie ausschließlich weiche Schneidbretter aus Holz oder hochwertigem Kunststoff. Harte Unterlagen wie Glas, Stein, Marmor oder Metall führen bei dem auf 60 HRC gehärteten Stahl unweigerlich zu Mikroausbrüchen und lassen die Klingen sofort stumpf werden.
| Anschliff: | V-Schliff, 15 Grad, beidseitig |
|---|---|
| Anwendung: | Dekorieren, Feine Schnitte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Grillgut, Kräuter, Obst, Steak |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Klingenlänge: | 9 cm, 12 cm, 17 cm, 18 cm, 20 cm |
| Klingenmaterial: | Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen |
| Marke: | Wakoli |
| Messerlänge: | 20 cm, 24 cm, 30 cm, 31 cm, 33 cm |
| Messertyp: | Allzweckmesser, Chefmesser, Nakirimesser, Officemesser, Santokumesser |
| Serienname: | Rose Elegance |
Informationen zur Produktsicherheit & verantwortliche Person
Gemäß EU-Verordnung 2023/988 (GPSR) ist für dieses Produkt folgende verantwortliche Person im EWR benannt:
Oleio GmbH
Weidegrund 13
21614 Buxtehude
Deutschland
E-Mail: kontakt@oleio.de
Web: Zum Kontaktformular
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und ZAYÍKO.
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