Reicht ein 3-teiliges Set für den Küchenalltag aus?

Ja. Die Kombination aus großem und kleinem Allrounder sowie einem Schälmesser deckt über 90 % aller Schneidarbeiten perfekt ab.

Können noch weitere Messer an dem Block befestigt werden?

Ja. Der Block ist beidseitig magnetisch und bietet Platz für 5 bis 6 Messer, sodass Sie Ihre Sammlung problemlos erweitern können.

Darf ich mit den Messern Knochen hacken?

Nein. Der harte Damaststahl und der feine Schliff sind nicht für das Hacken ausgelegt. Dies führt zu Beschädigungen der Schneide.

Wie reinige ich die Messer und den Block?

Handwäsche mit sofortigem Abtrocknen ist für Damaststahl Pflicht. Den Messerblock wischen Sie einfach feucht ab. Keine Spülmaschine!

Damast Messer-Set 3-teilig mit beidseitigem Magnetblock – Wakoli Edib Pro, Pakkaholz

Wakoli Edib Pro 3er Set: Die essenzielle Basis-Ausstattung! Damastmesser (VG-10, 60 HRC) mit Pakkaholz-Griffen & beidseitig magnetischem Akazien-Block.

174,00 €

Werktags vor 13 Uhr bestellen, am selben Tag verschickt.

Persönliche Gravur Text für 3er Damast- oder Stahlmesser-Sets

39,00 €

Personalisierung: 30 Zeichen

Produktnummer: 3DM-HOL-EPO-MBL-ACA

GTIN/EAN: 4250567707942

Hersteller: Wakoli

Vorteile

Die essenzielle Grundausstattung: Weniger suchen, effizienter schneiden. Mit den zwei vielseitigen Santokus und dem präzisen Officemesser decken Sie über 90 % aller anfallenden Arbeiten perfekt ab, ohne Ihre Arbeitsfläche zu überladen.
Beidseitiges Raumwunder: Der massive Akazienholz-Block mit Edelstahlsockel ist auf der Vorder- und Rückseite magnetisch. Er fixiert Ihr neues Trio absolut sicher und bietet Platz für weitere Klingen, sodass Ihre Sammlung jederzeit wachsen kann.
Kompromisslose Damast-Schärfe: 67 Lagen Damaststahl und ein extrem harter VG-10 Kern (60 ± 2 HRC) garantieren eine herausragende Schnitthaltigkeit. Der präzise 15° V-Schliff sorgt für rasiermesserscharfe Ergebnisse ohne spürbaren Widerstand.

Weniger suchen, effizienter schneiden

Viele Küchenschubladen sind voll von stumpfen Messern, die man eigentlich nie benutzt. Das Wakoli Edib Pro 3er Set geht einen anderen Weg: Es bietet Ihnen exakt die drei Werkzeuge, die Sie für einen flüssigen, professionellen Arbeitsablauf wirklich benötigen. In Kombination mit dem eleganten, magnetischen Messerblock haben Sie Ihr Handwerkszeug immer genau dort, wo Sie es brauchen – direkt auf der Arbeitsfläche. Das spart Zeit, schont die Klingen und setzt einen stilvollen, optischen Akzent in Ihrer Küche.

Drei Spezialisten für den perfekten Schnitt

Die Auswahl dieses Sets folgt einer klaren, funktionalen Logik für maximale Wendigkeit:

Santokumesser (16 cm): Der vielseitige Allrounder. Durch die breite Klinge ist es ideal für den sauberen Druckschnitt und das flüssige Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Kleines Santokumesser (11 cm): Die agile Alternative. Perfekt, wenn das große Santoku zu wuchtig ist, etwa beim feinen Zerkleinern von Zwiebeln, Knoblauch oder kleinen Gemüsesorten.
Officemesser (8 cm): Das Skalpell der Küche. Unverzichtbar für das Schälen, Putzen und feine Dekorationsarbeiten direkt am Lebensmittel.

Material & Qualität: 67 Lagen für kompromisslose Schärfe

Im Zentrum jeder Klinge arbeitet ein extrem harter VG-10 Stahlkern, der auf beeindruckende 60 ± 2 HRC gehärtet wurde. Dieser wird beidseitig von insgesamt 66 Lagen Premium Damaststahl umschlossen, was nicht nur für die faszinierende Maserung sorgt, sondern den Klingen auch eine enorme Schnitthaltigkeit verleiht. Durch den rasiermesserscharfen 15-Grad-Winkel (beidseitiger V-Schliff) gleiten die Messer fast von selbst. Wichtiger Praxis-Hinweis: Nutzen Sie diese Präzisionswerkzeuge ausschließlich für gleitende und drückende Schnitte. Das Hacken von harten Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln beschädigt den harten Damaststahl unweigerlich.

Magnetischer Akazienholz-Block: Praktisch und ästhetisch

Der mitgelieferte Magnetblock aus warmem Akazienholz und einem stabilen Edelstahl-Sockel ist ein echtes Highlight. Da er beidseitig magnetisch ist, bietet er problemlos Platz für 5 bis 6 Messer insgesamt. Er schützt die feinen Damastschneiden vor dem Abstumpfen (wie es in Besteckschubladen oder Schlitzen oft passiert) und ist dank der glatten Oberfläche wesentlich hygienischer als herkömmliche Messerblöcke. Die formstabilen, feuchtigkeitsresistenten Pakkaholzgriffe der Messer runden das edle Gesamtbild ab.

Anschliff:	V-Schliff, 15 Grad, beidseitig
Anwendung:	Dekorieren, Feine Schnitte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Obst
Klingenlänge:	8 cm, 11 cm, 16 cm
Griffmaterial:	Pakkaholz
Messerlänge:	20 cm, 23 cm, 30 cm
Härte der Schneide:	60±2HRC
Klingenmaterial:	Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen
Marke:	Wakoli
Messertyp:	Kleines Santokumesser, Officemesser, Santokumesser
Serienname:	EDIB Pro

Informationen zur Produktsicherheit & verantwortliche Person

Gemäß EU-Verordnung 2023/988 (GPSR) ist für dieses Produkt folgende verantwortliche Person im EWR benannt:

Oleio GmbH
Weidegrund 13
21614 Buxtehude
Deutschland

E-Mail: kontakt@oleio.de
Web: Zum Kontaktformular

Reicht ein 3-teiliges Set für den Küchenalltag aus?: Ja, absolut. Für die meisten Hobby- und Profiköche deckt die smarte Kombination aus einem großen Allrounder (Santoku), einem wendigen Mittelformat (kleines Santoku) und einem feinen Schälmesser (Office) über 90 % aller anfallenden Vorbereitungsarbeiten perfekt ab.
Können noch weitere Messer an dem Block befestigt werden?: Ja! Da der massive Akazienholz-Block auf der Vorder- und Rückseite stark magnetisch ist, bietet er ausreichend Platz für insgesamt 5 bis 6 Messer. Sie können Ihr Basis-Set also jederzeit individuell um weitere Spezialisten (z. B. ein Brotmesser) erweitern.
Darf ich mit den Messern Knochen hacken?: Nein. Der verwendete VG-10 Damaststahl ist extrem hart (60 ± 2 HRC) und sehr fein ausgeschliffen (15 Grad), um höchste Schärfe zu garantieren. Das Hacken von Knochen, Knorpeln oder gefrorenen Lebensmitteln führt sofort zu Ausbrüchen an der feinen Schneide.
Wie reinige ich die Messer und den Block?: Damastmesser dürfen niemals in die Spülmaschine! Reinigen Sie die Messer nur per Hand mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie sie sofort ab, um Flugrost zu vermeiden. Den glatten Magnetblock können Sie bei Bedarf einfach mit einem feuchten Tuch abwischen.

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.