Damast Messer-Set 3-teilig – Wakoli Perle Blanche, G10-Griffe
169,00 €
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- Die perfekte Grundausstattung: Mit dem großen Santoku (18 cm) für Fleisch und Gemüse, dem kompakten Santoku (13 cm) für mittlere Aufgaben und dem wendigen Officemesser (9 cm) für feine Putzarbeiten deckt dieses Trio alle zentralen Schneidaufgaben souverän ab.
- Premium Damaststahl: Die aus 67 Lagen geschmiedeten Klingen mit einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC garantieren eine überragende Anfangsschärfe und extreme Schnitthaltigkeit. Die markante, fließende Damaststruktur ist dabei ein echter optischer Blickfang.
- Robuste Eleganz durch G10: Die Griffe bestehen aus G10, einem extrem formstabilen und wasserresistenten Hochleistungs-Verbundwerkstoff. Sie bieten auch bei intensiver Nutzung einen sicheren, professionellen Halt und bestechen durch ihr edles, helles Finish.
Drei Spezialisten für höchste Ansprüche
Mit dem 3-teiligen Set der Wakoli Perle Blanche Serie holen Sie sich die perfekte Kombination aus Vielseitigkeit und Eleganz in die Küche. Das große Santokumesser (18 cm) ist Ihr ultimativer Allrounder für das Schneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und großem Gemüse. Für feinere Aufgaben und kleinere Portionen ist das wendige kleine Santoku (13 cm) die ideale Wahl. Komplettiert wird das Trio durch das kompakte Officemesser (9 cm), das Ihnen bei allen detailreichen Schäl- und Putzarbeiten in der Hand höchste Präzision bietet.
Hochleistungsstahl: 67 Lagen Damast mit VG-10 Kern
Jede Klinge in diesem Set wird aus 67 Lagen traditionell geschmiedetem Damaststahl gefertigt. Im Zentrum arbeitet ein hocheffizienter VG-10 Stahlkern, der einen enormen Härtegrad von 60 ± 2 HRC erreicht. Diese massive Härte sorgt für eine kompromisslose Schärfe und extreme Schnitthaltigkeit. Um die Materialgüte optimal auszunutzen, sind die Klingen im beidseitigen 15-Grad-Winkel (V-Schliff) präzise abgezogen. Der mehrlagige Aufbau erzeugt zudem die wunderschöne, materialbedingte Damastzeichnung auf den Klingenblättern.
Exklusive Ästhetik und Belastbarkeit durch G10
Die Griffe der Perle Blanche Serie bestehen aus G10, einem glasfaserverstärkten Hochleistungs-Verbundwerkstoff. Dieses Material zeichnet sich durch seine enorme Robustheit, Formstabilität und absolute Resistenz gegenüber Feuchtigkeit aus. Es schrumpft nicht, quillt nicht auf und ist hygienisch äußerst leicht zu reinigen. Die ergonomische und symmetrische Formgebung unterstützt eine kontrollierte Schnittführung und ermöglicht Rechts- wie Linkshändern ein ermüdungsfreies Arbeiten. Das edle, helle Design verleiht dem Set seinen unverwechselbaren Charakter.
Wichtige Pflegehinweise & edle Geschenkbox
Obwohl G10 extrem widerstandsfähig ist, sind die feinen Damastklingen Präzisionswerkzeuge. Die Messer sind nicht spülmaschinengeeignet. Reinigen Sie sie nach Gebrauch stets per Hand mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie sie sofort ab, um Korrosion am Kohlenstoffstahl zu vermeiden. Das Hacken von Knochen oder tiefgefrorenen Lebensmitteln führt bei dem feinen 15-Grad-Schliff zu Ausbrüchen an der Schneide. Verwenden Sie weiche Unterlagen aus Holz oder Kunststoff. Geliefert wird das 3-teilige Messerset in einer hochwertigen Geschenkbox, die sich perfekt zur sicheren Aufbewahrung und Übergabe eignet.
| Anschliff: | V-Schliff, 15 Grad, beidseitig |
|---|---|
| Anwendung: | Dekorieren, Feine Schnitte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Obst |
| Klingenlänge: | 9 cm, 13 cm, 18 cm |
| Griffmaterial: | G10 |
| Messerlänge: | 21 cm, 24 cm, 31 cm |
| Gewicht: | 282g |
| Härte der Schneide: | 60±2HRC |
| Klingenmaterial: | Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen |
| Marke: | Wakoli |
| Messertyp: | Kleines Santokumesser, Officemesser, Santokumesser |
| Serienname: | Perle Blanche |
Informationen zur Produktsicherheit & verantwortliche Person
Gemäß EU-Verordnung 2023/988 (GPSR) ist für dieses Produkt folgende verantwortliche Person im EWR benannt:
Oleio GmbH
Weidegrund 13
21614 Buxtehude
Deutschland
E-Mail: kontakt@oleio.de
Web: Zum Kontaktformular
- Welche Aufgaben übernehmen die drei Messer im Set?
- Das große Santoku (18 cm) ist das universelle Kochmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das kleine Santoku (13 cm) ist als Allzweckmesser ideal für mittlere Portionen und schnelles Zerkleinern. Mit dem kompakten Officemesser (9 cm) erledigen Sie feine Schäl- und Putzarbeiten direkt in der Hand.
- Was sind die Vorteile der G10-Griffe?
- G10 ist ein extrem strapazierfähiger Verbundwerkstoff. Im Gegensatz zu Naturholz quillt es bei Feuchtigkeit nicht auf, trocknet nicht aus und ist extrem formstabil. Es bietet einen exzellenten, sicheren Halt und lässt sich hygienisch sehr einfach reinigen.
- Ist das Messerset spülmaschinengeeignet?
- Nein. Aggressive Salze und extreme Hitze in der Spülmaschine greifen den harten Damaststahl an und können zu Rostflecken führen. Um die Schärfe und Optik dauerhaft zu bewahren, empfehlen wir ausschließlich die Reinigung von Hand.
- Welche Schneidunterlage ist geeignet?
- Verwenden Sie ausschließlich weiche Schneidbretter aus Holz oder Kunststoff. Harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Keramik lassen den feinen 15-Grad-Schliff der Klingen sehr schnell stumpf werden.
Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.
Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Präziser V-Schliff für kontrollierte Schnitte
- Saubere Schneide durch fachgerechte Nachbearbeitung
- Zusätzliche Pflege der Holzgriffe
- Geeignet für Damastmesser und VG-10-Klingen
- Rückversand inklusive
So funktioniert der Schleifservice
- Schleifservice in gewünschter Menge bestellen (1 Stück = 1 Messer)
- Messer sicher verpacken und Bestellnummer beilegen
- Messer an die Serviceadresse einsenden
- Bearbeitung innerhalb von ca. 5–7 Werktagen
- Rückversand inklusive
Hinweis: Der Schleifservice gilt ausschließlich für Messer der Marken Wakoli und ZAYÍKO.
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