Welche Aufgaben übernehmen die drei Messer im Set?

Das Set umfasst ein 18 cm Santoku für große Allround-Aufgaben, ein 13 cm Santoku für mittlere Zerkleinerungsarbeiten und ein 9 cm Officemesser für feine Schäl- und Putzarbeiten.

Was sind die Vorteile der G10-Griffe?

G10 ist wasserresistent, enorm formstabil und schrumpft nicht. Es ist extrem langlebig, hygienisch und bietet einen sehr sicheren Halt.

Ist das Messerset spülmaschinengeeignet?

Nein. Die Reinigung in der Spülmaschine beschädigt die Damastklingen. Handwäsche und sofortiges Abtrocknen werden zwingend empfohlen.

Welche Schneidunterlage ist geeignet?

Geeignet sind Schneidbretter aus Holz oder Kunststoff. Harte Unterlagen wie Glas oder Stein machen die Klingen schnell stumpf.

Damast Messer-Set 3-teilig – Wakoli Perle Blanche, G10-Griffe

Wakoli Perle Blanche 3er Damastmesser-Set: Santoku (18cm), kl. Santoku (13cm) & Office (9cm). 67 Lagen Damast (VG-10, 60 HRC) & edle G10-Griffe. Inkl. Box.

169,00 €

Werktags vor 13 Uhr bestellen, am selben Tag verschickt.

Persönliche Gravur Text für 3er Damast- oder Stahlmesser-Sets

39,00 €

Personalisierung: 30 Zeichen

Produktnummer: 3DM-PER-G10

GTIN/EAN: 4250567709670

Hersteller: Wakoli

Vorteile

Die perfekte Grundausstattung: Mit dem großen Santoku (18 cm) für Fleisch und Gemüse, dem kompakten Santoku (13 cm) für mittlere Aufgaben und dem wendigen Officemesser (9 cm) für feine Putzarbeiten deckt dieses Trio alle zentralen Schneidaufgaben souverän ab.
Premium Damaststahl: Die aus 67 Lagen geschmiedeten Klingen mit einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC garantieren eine überragende Anfangsschärfe und extreme Schnitthaltigkeit. Die markante, fließende Damaststruktur ist dabei ein echter optischer Blickfang.
Robuste Eleganz durch G10: Die Griffe bestehen aus G10, einem extrem formstabilen und wasserresistenten Hochleistungs-Verbundwerkstoff. Sie bieten auch bei intensiver Nutzung einen sicheren, professionellen Halt und bestechen durch ihr edles, helles Finish.

Drei Spezialisten für höchste Ansprüche

Mit dem 3-teiligen Set der Wakoli Perle Blanche Serie holen Sie sich die perfekte Kombination aus Vielseitigkeit und Eleganz in die Küche. Das große Santokumesser (18 cm) ist Ihr ultimativer Allrounder für das Schneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und großem Gemüse. Für feinere Aufgaben und kleinere Portionen ist das wendige kleine Santoku (13 cm) die ideale Wahl. Komplettiert wird das Trio durch das kompakte Officemesser (9 cm), das Ihnen bei allen detailreichen Schäl- und Putzarbeiten in der Hand höchste Präzision bietet.

Hochleistungsstahl: 67 Lagen Damast mit VG-10 Kern

Jede Klinge in diesem Set wird aus 67 Lagen traditionell geschmiedetem Damaststahl gefertigt. Im Zentrum arbeitet ein hocheffizienter VG-10 Stahlkern, der einen enormen Härtegrad von 60 ± 2 HRC erreicht. Diese massive Härte sorgt für eine kompromisslose Schärfe und extreme Schnitthaltigkeit. Um die Materialgüte optimal auszunutzen, sind die Klingen im beidseitigen 15-Grad-Winkel (V-Schliff) präzise abgezogen. Der mehrlagige Aufbau erzeugt zudem die wunderschöne, materialbedingte Damastzeichnung auf den Klingenblättern.

Exklusive Ästhetik und Belastbarkeit durch G10

Die Griffe der Perle Blanche Serie bestehen aus G10, einem glasfaserverstärkten Hochleistungs-Verbundwerkstoff. Dieses Material zeichnet sich durch seine enorme Robustheit, Formstabilität und absolute Resistenz gegenüber Feuchtigkeit aus. Es schrumpft nicht, quillt nicht auf und ist hygienisch äußerst leicht zu reinigen. Die ergonomische und symmetrische Formgebung unterstützt eine kontrollierte Schnittführung und ermöglicht Rechts- wie Linkshändern ein ermüdungsfreies Arbeiten. Das edle, helle Design verleiht dem Set seinen unverwechselbaren Charakter.

Wichtige Pflegehinweise & edle Geschenkbox

Obwohl G10 extrem widerstandsfähig ist, sind die feinen Damastklingen Präzisionswerkzeuge. Die Messer sind nicht spülmaschinengeeignet. Reinigen Sie sie nach Gebrauch stets per Hand mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie sie sofort ab, um Korrosion am Kohlenstoffstahl zu vermeiden. Das Hacken von Knochen oder tiefgefrorenen Lebensmitteln führt bei dem feinen 15-Grad-Schliff zu Ausbrüchen an der Schneide. Verwenden Sie weiche Unterlagen aus Holz oder Kunststoff. Geliefert wird das 3-teilige Messerset in einer hochwertigen Geschenkbox, die sich perfekt zur sicheren Aufbewahrung und Übergabe eignet.

Welche Aufgaben übernehmen die drei Messer im Set?: Das große Santoku (18 cm) ist das universelle Kochmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das kleine Santoku (13 cm) ist als Allzweckmesser ideal für mittlere Portionen und schnelles Zerkleinern. Mit dem kompakten Officemesser (9 cm) erledigen Sie feine Schäl- und Putzarbeiten direkt in der Hand.
Was sind die Vorteile der G10-Griffe?: G10 ist ein extrem strapazierfähiger Verbundwerkstoff. Im Gegensatz zu Naturholz quillt es bei Feuchtigkeit nicht auf, trocknet nicht aus und ist extrem formstabil. Es bietet einen exzellenten, sicheren Halt und lässt sich hygienisch sehr einfach reinigen.
Ist das Messerset spülmaschinengeeignet?: Nein. Aggressive Salze und extreme Hitze in der Spülmaschine greifen den harten Damaststahl an und können zu Rostflecken führen. Um die Schärfe und Optik dauerhaft zu bewahren, empfehlen wir ausschließlich die Reinigung von Hand.
Welche Schneidunterlage ist geeignet?: Verwenden Sie ausschließlich weiche Schneidbretter aus Holz oder Kunststoff. Harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Keramik lassen den feinen 15-Grad-Schliff der Klingen sehr schnell stumpf werden.

Anschliff:	V-Schliff, 15 Grad, beidseitig
Anwendung:	Dekorieren, Feine Schnitte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Obst
Gewicht:	282g
Griffmaterial:	G10
Härte der Schneide:	60±2HRC
Klingenlänge:	9 cm, 13 cm, 18 cm
Klingenmaterial:	Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen
Marke:	Wakoli
Messerlänge:	21 cm, 24 cm, 31 cm
Messertyp:	Kleines Santokumesser, Officemesser, Santokumesser
Serienname:	Perle Blanche

Informationen zur Produktsicherheit & verantwortliche Person

Gemäß EU-Verordnung 2023/988 (GPSR) ist für dieses Produkt folgende verantwortliche Person im EWR benannt:

Oleio GmbH
Weidegrund 13
21614 Buxtehude
Deutschland

E-Mail: kontakt@oleio.de
Web: Zum Kontaktformular

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.