Was bedeutet Full Tang bei einem Messer?

Full Tang bedeutet, dass der Erl der Klinge in voller Stärke durch den gesamten Griff verläuft. Das erhöht die Stabilität und sorgt für eine ausgewogene Balance.

Wofür eignet sich ein Allzweckmesser?

Ein Allzweckmesser wird für vielseitige Schneidarbeiten genutzt, etwa für Gemüse, Obst, kleinere Fleischstücke und Fisch.

Ist das Messer spülmaschinengeeignet?

Nein. Damaststahl und Holzgriff können in der Spülmaschine beschädigt werden. Handwäsche wird ausdrücklich empfohlen.

Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet?

Ja. Der beidseitige V-Schliff (15°) und die symmetrische Griffform ermöglichen die Nutzung durch Links- und Rechtshänder.

Damast Allzweckmesser 12 cm – Wakoli Oribu, Full-Tang & Olivenholz

Wakoli Oribu Allzweckmesser (12 cm): Präziser Allrounder mit massiver Full-Tang Klinge. 67 Lagen Damast (VG-10, 60 HRC) & edler Olivenholzgriff. Inkl. Box.

69,00 €

Nicht mehr verfügbar

Produktnummer: 1DM-ALL-ORB

GTIN/EAN: 4250567706204

Hersteller: Wakoli

Vorteile

Massive Full-Tang-Bauweise: Der Klingenstahl zieht sich als durchgehender Erl in voller Stärke durch den gesamten Griff. Das macht das Messer extrem stabil, verhindert Bruchstellen und verlagert den Schwerpunkt für eine perfekte, ermüdungsfreie Balance.
Der kompakte Allrounder: Mit 12 cm Klingenlänge ist das Messer herrlich wendig und leicht zu kontrollieren. Ideal für alle mittleren Schneid-, Putz- und Portionierarbeiten am Schneidbrett oder direkt in der Hand.
Premium Damast & Olivenholz: Ein extrem harter VG-10 Stahlkern (60 ± 2 HRC) umgeben von 66 Lagen Damast trifft auf warmes, mediterranes Olivenholz. Höchste Schärfe vereint mit einer lebhaften Maserung, die jedes Exemplar zum Unikat macht.

Der kompakte Allrounder für präzise Schnitte

Das Allzweckmesser aus der Wakoli Oribu Serie ist das perfekte Bindeglied zwischen einem kleinen Schälmesser und einem großen Kochmesser. Mit seiner kompakten Klingenlänge von 12 cm lässt es sich extrem kontrolliert führen. Es ist das Messer der Wahl für die täglichen, vielseitigen Aufgaben: Ob Sie Gemüse putzen, Obst zerkleinern oder kleinere Fleisch- und Fischzuschnitte vorbereiten möchten – dieses Messer bietet Ihnen die Agilität und Präzision, die Sie für saubere, schnelle Ergebnisse benötigen.

Hochleistungsstahl: 67 Lagen Damast mit VG-10 Kern

Die Klinge besteht aus 67 Lagen traditionell geschmiedetem Damaststahl und erreicht durch ihren VG-10 Kern einen extremen Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Diese enorme Härte sorgt für eine kompromisslose Anfangsschärfe und eine sehr stabile, langlebige Schneidkante. Um die Materialgüte optimal auszunutzen, ist die Klinge im beidseitigen 15-Grad-Winkel (V-Schliff) präzise abgezogen. Der mehrlagige Aufbau erzeugt zudem die materialbedingte, wunderschöne Damastzeichnung auf dem Klingenblatt.

Massive Full-Tang-Konstruktion & edles Olivenholz

Ein herausragendes Merkmal dieses Modells ist die Full-Tang-Konstruktion (durchgehender Erl). Der Klingenstahl endet nicht im Griff, sondern zieht sich in voller Form durch das gesamte Heft. Das verleiht dem Messer nicht nur eine unglaubliche Stabilität, sondern balanciert das Gewicht perfekt in die Handmitte aus. Die Griffschalen bestehen aus edlem Olivenholz. Dieses hochverdichtete Naturholz bietet eine wunderbar warme Haptik. Die lebendige, naturbelassene Maserung des Olivenholzes ist bei jedem Exemplar einzigartig.

Wichtige Pflegehinweise

Damaststahl und Olivenholz sind hochwertige Materialien, die einer schonenden Reinigung bedürfen. Das Messer ist ausdrücklich nicht spülmaschinengeeignet. Reinigen Sie das Allzweckmesser nach Gebrauch stets per Hand mit lauwarmem Wasser und trocknen Sie es sofort ab, um Korrosion zu vermeiden. Verwenden Sie klingenschonende Unterlagen aus Holz oder Kunststoff. Das Schneiden von Knochen oder tiefgefrorenen Lebensmitteln führt unweigerlich zu Ausbrüchen an der feinen 15-Grad-Schneide. Pflegen Sie den Olivenholzgriff gelegentlich mit einem Tropfen geeignetem Holz- oder Speiseöl. Die Lieferung erfolgt in einer hochwertigen Geschenkbox.

Was bedeutet Full Tang bei einem Messer?: Full Tang bedeutet, dass der Stahl der Klinge (der Erl) durchgängig in voller Breite und Länge durch den gesamten Griff verläuft. Die Holzschalen werden dann seitlich an diesen Stahl genietet oder geklebt. Dies erhöht die Stabilität enorm und verlagert den Schwerpunkt perfekt in die Handfläche.
Wofür eignet sich ein Allzweckmesser?: Ein Allzweckmesser ist der vielseitige Helfer für mittlere Aufgaben. Es wird täglich für das Schneiden, Putzen und Portionieren von Gemüse, Obst und kleineren Fleisch- oder Fischstücken genutzt. Durch die kompakte 12 cm Klinge lässt es sich sehr präzise kontrollieren.
Ist das Messer spülmaschinengeeignet?: Nein. Die Spülmaschine beschädigt den harten Damaststahl (Rostgefahr) und lässt den edlen Olivenholzgriff aufquellen. Handwäsche und sofortiges Abtrocknen werden zwingend empfohlen.
Ist das Messer für Links- und Rechtshänder geeignet?: Ja, absolut. Der hochwertige Griff aus Olivenholz ist komplett symmetrisch geformt und die Klinge verfügt über einen beidseitigen 15-Grad V-Schliff, wodurch es für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen perfekt geeignet ist.

Anschliff:	V-Schliff, 15 Grad, beidseitig
Anwendung:	Dekorieren, Feine Schnitte, Gemüse, Obst
Klingenlänge:	12 cm
Griffmaterial:	Olivenholz
Messerlänge:	24 cm
Gewicht:	136g
Härte der Schneide:	60±2HRC
Klingenmaterial:	Damaststahl VG-10 aus 67 Lagen
Konstruktion:	Full Tang
Marke:	Wakoli
Serienname:	Oribu

Informationen zur Produktsicherheit & verantwortliche Person

Gemäß EU-Verordnung 2023/988 (GPSR) ist für dieses Produkt folgende verantwortliche Person im EWR benannt:

Oleio GmbH
Weidegrund 13
21614 Buxtehude
Deutschland

E-Mail: kontakt@oleio.de
Web: Zum Kontaktformular

Damit Ihre Messer dauerhaft ihre volle Schärfe behalten, bieten wir einen professionellen Schleifservice speziell für Zayiko Messer an. Mit präziser Technik bringen wir Ihre Klinge wieder in Bestform – für saubere Schnitte und ein kontrolliertes Schneidgefühl wie am ersten Tag.

Der Schliff erfolgt mit einem V-Schliff von ca. 15 Grad. Durch Gratentfernung und Endabzug entsteht eine saubere, gleichmäßige Schneide. Zusätzlich werden Holzgriffe geölt und versiegelt, um Material und Optik langfristig zu schützen. Der Rückversand ist bereits im Preis enthalten.